「蘿蔔曬到表皮發皺，再用涼開水洗。」
「鹽放多少？」
「十斤蘿蔔六兩鹽，天冷多醃兩日。」
真正的配方里，蘇夢雨還加了少量靈泉水。
麵粉和蘿蔔都有正規來源，空間裡只取紅棗，芝麻和調味用水，數量控制在日常損耗能解釋的範圍內。
衛生人員來檢查時，連裝鹽的罐子都開啟看了一遍。
「生熟案板要分開。」
「紅色記號切熟食，藍色記號處理生料。」
「抹布每天用開水煮。」
「已經準備了三套，輪換著用。」
「做糕點的人要體檢。」
「名單在這裡，明天統一去醫院。」
檢查人員看完倉庫，又拿走兩份樣品。
「檢驗結果出來前，不能對外銷售。」
「我們等通知。」
三天後，合格證明送到服務站。
許美麗拿著紙跑進活動室。
「夢雨，批下來了！」
「供銷社那邊還沒定。」
「我表姐就在東街供銷社。」
許美麗把合格證明鋪開。
「她們櫃檯缺點心，常有人排半天買不到。」
「她能管進貨？」
「她不管，可她認識副主任。」
「你帶兩盒樣品過去，人家願不願意收，看東西說話。」
東街供銷社的趙副主任掰開芝麻餅，看了裡面的層次。
「保質幾天？」
「冬天七天，夏天三天。」
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