從孃家回來以後，田小滿沒有休息。
第二天一早，她便找來泥瓦匠，準備在新租的空屋裡砌兩口灶臺。
周德海也請了半天假，帶著工具趕到菜市場。他進屋轉了一圈，先敲了敲窗框，又蹲下來量地方。
“爹，這間屋能放下兩口鍋嗎？”
“能。灶臺砌在這邊，長桌擺到窗戶下面，中間還能留條路。”
周德海指了指破舊的窗戶。
“就是這扇窗不能用了，木頭都爛了。我今天先拆下來，回去重新做個窗框。”
“要花多少錢？”
“買點木料就行，我自己做，不用請木匠。”
泥瓦匠也在旁邊算了一遍。
砌兩口灶臺，加上修補地面，一共要二十多塊錢。再添兩口大鍋，至少還得花四十塊。
田小滿聽完，心裡有些發沉。
她原本以為租下屋子，再添兩口鍋就能做那一千斤滷味。真正開始準備，才發現處處都要花錢。
更麻煩的是人手。
林小菊一個人要看店，王桂枝也不能每天從村裡趕來。就算周建國下班以後過來，他們幾個人也做不完這麼多貨。
“小滿姐，要不讓周大哥晚上幫忙？”
“他白天在飯店站一天，晚上還來守鍋，身體哪受得住？”
田小滿想了一會兒。
“至少還得再找三個人。”
她在店門口貼了一張紅紙，寫明只幹半個月，每天一塊五毛錢，管兩頓飯。
紅紙剛貼出去，便來了七八個人。
有人說自己在食堂洗過菜，也有人說家裡殺豬都是自己收拾。每個人都覺得洗肉燒火沒什麼難的，爭著讓田小滿留下自己。
“光嘴上說不算，先幹半個小時。”
田小滿找來幾盆肉和一堆柴火，讓她們分頭試工。
有人動作快，洗過的肉卻不乾淨。也有人幹活仔細，手腳卻太慢。
最後，她只留下了三個女人。
其中一個叫孫巧雲，以前在廠裡食堂做過臨時工。她做事最快，也知道吃進嘴裡的東西不能馬虎。
“我每天幾點來？”
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