舒年:……
兜頭冷水潑下來,比外頭的冰天雪地還冷。
這烤爐烤箱到底怎麼弄啊!舒年生氣。
“不過有個類別叫冰皮月餅,主要用到糯米粉、粘米粉、澄粉、奶、糖和油,這些咱們都有。”
眼見著興致勃勃年年變無精打采年年,越曦還是心軟了。
按分類翻了翻,找出個不用烤爐的,聊做安慰。
“冰的?”舒年多了點精神,不多,差不多一指甲蓋那麼大。
“不知道。”越曦老實。
又想起月餅禮盒,索性拿出來,一層一層看,找到第六層,十二枚不同口味的冰皮月餅安置其中,他隨手拿了一盒出來,盒蓋上寫著“紫薯芋泥冰皮月餅”。
小盒子開啟,裡頭是隻紫白相間、肥肥胖胖的小兔子,表面灑了一層幹桂花碎。
“這是……月餅?”
倆人盯著那隻還沒巴掌大的小兔子,歎為觀止。
月餅還能做成這樣呢?
印象中的月餅不該是橙黃橙黃的圓形,少量為方形嗎?
“應該……是吧……”越曦也不確定。
他回灶房碗櫃裡拿了個大點兒的盤子,又拿了把竹刀回來,比量半天,把那隻圓潤可愛的兔子頭身分離。
舒年:!!!
“好慘的兔子!”
話是這麼說,他拿兔頭的時候半分沒猶豫。
切開的兔子月餅中間夾著紫色的餡料,聞著沒什麼太重的味道,甜絲絲的。
咬一口,餅皮軟彈拉絲,餡料細膩濃郁,芋頭和紫薯的味道融進奶味裡,十分醇厚,甜度也是恰到好處,不過分甜膩,也不過分寡淡,更沒有傳統月餅的油感,清爽得很。
“好吃!”舒年眼睛亮晶晶的,嚼著口中的月餅,滿臉滿足。
越曦都拿起剩下的半個兔子身送到嘴邊了,見狀手腕一轉,那半邊身子也遞到舒年嘴邊。
“喜歡就把這半個也吃了。”
“你不吃嗎?”舒年含含糊糊地問。
“等你學會了做給我吃也是一樣的。”
越曦不以為然,隨手又拿了一寫著“開心果乳酪冰皮月餅”字樣的小盒子出來,這次開啟,裡邊是中規中矩的圓形花邊月餅,整枚月餅則是很清新的嫩綠色。
兔子還沒吃完,越曦也不催,一盒接一盒開,很快,炕桌上擺了十一個開啟的木盒,十一隻樣式各異的冰皮月餅嵌在盒子裡,等人品嚐。
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