夏朝朝一鏟子把斬好的雞塊倒進鍋裡，大火猛煽。
新鮮的雞皮在熱油裡迅速收縮爆香。
沒加一滴醬油，只撒了一把薑片和兩顆洗淨的紅尖椒。
炒到雞肉微微泛黃焦乾，夏朝朝把切好的大塊雞樅和一長條一長條的雜菌一股腦兒倒了進去。
“刺啦”一聲，野菌子遇著滾燙的雞油，瘋狂吸收著肉香。
加滿一鍋靈泉水，大火燒開轉成細火悶燉。
菌菇土雞煲，講究的就是原汁原味的心頭鮮。
這頭煲著湯，另一邊大鐵鍋裡的火接著竄了起來。
“幹香牛肝菌，不放大蒜等於找死！”
夏朝朝抓起兩整頭拍碎的生大蒜、大把的紅頭幹辣椒，下了重油鍋爆出辛辣氣。
接著，半盆切成薄片的牛肝菌下了鍋。
木鏟子翻飛，火苗順著鐵鍋邊緣舔了上來。
在烈火的猛煉下，牛肝菌漸漸熟透，滲出粘稠滑溜的鮮香菌汁。
最後，夏朝朝看了一眼案板底下昨天剩的一大盆冷雜糧米飯。
她打進去三個野雞蛋液，用手抓著米飯把蛋液拌勻，粒粒裹上金黃。
倒進剛剛炒完牛肝菌的餘油鍋裡，加進去切成小丁的碎牛肝菌和一把野蔥末。
大火顛鍋，米粒在鍋底跳噠著，每一粒米都吸滿了厚重的野菌鮮氣。
“出鍋！吃飯啦！”
正堂屋裡，顧家人圍成一圈。
桌子中間一個粗陶砂鍋裡面咕嘟咕嘟翻滾著。
一鍋菌菇土雞煲的湯水，被燉得呈現出誘人的黃亮色。
上面漂浮著一層細密的黃油，雞樅片泡在裡面透著潤澤。
顧震山拿木勺舀了一碗湯，吹了兩口就著嘴邊喝下一口。
“嘶～”老頭子的眼睛瞬間瞪得溜圓，拿著勺子的手都抖了一下。
“爹，咋樣？”
顧長林在一旁咽口水。
“鮮死個人了！”顧震山一聲大吼，
“野菌子熬出來的湯，鮮得我半邊舌頭都快沒知覺了！”
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