“咋、咋了朝朝？這草家裡的雞不能吃？”
顧長林嚇了一跳。
“雞不吃！人吃！”
夏朝朝興奮地抱起草，朝著灶房的方向笑出聲。
“這是韭菜啊！最正宗的大葉紫根野韭菜！”
“大嫂！和麵起油鍋！中午不吃別的，今天我要給你們做一道咬一口包管滿嘴流油、香出二里地的韭菜盒子！”
“哪能讓你做，你說我們動手！”
宋桂娘趕忙阻止挽起袖子的夏朝朝：
“這野草丫子辛辣得很，真能當好菜吃？”
“那是大夥兒不知道它的妙處。”
夏朝朝把韭菜放在井臺邊，
“相公，快打水來把根上的泥洗乾淨。中午咱們就吃韭菜烙的盒子，保準饞得你們連舌頭一塊兒嚥下去！”
顧暮野一聽，二話不說挽起袖子就開始洗菜。
紫根韭菜剛一碰水，濃烈辛香的草木味就散了出來。
夏朝朝轉身進了灶房，舀了兩碗精細白麵。
“做韭菜盒子，麵皮最要緊，得用半燙麵。”
她一邊倒著剛燒開的滾水，一邊讓孫麥穗拿筷子飛快地攪拌。
把一半的面燙成雪花狀，剩下的一半再兌入涼水。
揉搓在一起的麵糰既有死麵的筋道，又有燙麵的柔軟，烙出來外皮才能酥脆不發硬。
麵糰擱在一旁醒著。
夏朝朝拿過幾個雞蛋，磕進碗裡打散。
鐵鍋燒熱，倒進兩勺底油。
“刺啦”一聲，黃燦燦的蛋液下鍋。
孫麥穗拿著鏟子快速畫著圈，把雞蛋炒得稀碎金黃，盛出來放涼。
這會兒，顧暮野把洗淨瀝乾水分的韭菜端了進來。
宋桂娘刀工利落，“嚓嚓嚓”，把一整把韭菜切成細密的碎末。
為了防止韭菜下鍋出水，夏朝朝先在切好的韭菜裡倒了一勺熟清油，把切斷的葉片切口封死。
最後才把放涼的雞蛋碎倒進去，撒上少許鹽，醬油和靈魂十三香拌勻。
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