“正好。”蘇挽棠看向他,“那就照規矩來。你認一遍,嬤嬤再認一遍,對得上才進盆。洗三道水,焯透,頭一回只夾一筷子,先讓大人試。小殿下不做第一個。”
蕭景珩抬眼,像想說自己也可以幫忙。
蘇挽棠先一步道:“你的幫忙,是把試吃後的感覺記清楚。有沒有腹痛,口裡麻不麻,夜裡有沒有瀉。你不拿身體賭。”
蕭景珩握著碗沿的手緊了緊,最後輕聲應:“我記。”
陸照看了他一眼,沒再刺他,只把一片廢木板拖到桌邊:“說這麼多,沒人寫,轉頭就亂。”
他從炭灰裡抽出一截沒燒盡的細木炭,在木板背面劃了幾道。字不算秀氣,卻清楚。
第一行寫:豆芽。
他念得不耐煩:“每日換水。聞著酸臭就丟,不許捨不得。”
第二行寫:野菜。
“二人辨認。洗淨。焯熟。少量試吃。”他寫到這裡,抬頭看蘇挽棠,“誰先試?”
蘇挽棠道:“我和你。嬤嬤年紀大,小梅胃弱,阿蘅太小,景珩更不行。”
陸照嘴角一抽:“你倒會派我。”
“你舌頭比我靈,鍋裡不對你先嚐得出。”蘇挽棠說,“但每次只一口,不逞能。”
陸照本想再嗆,聽見這句,反倒低頭繼續寫,嘴裡嘀咕:“一口就一口。吃死了還省柴。”
秦嬤嬤冷冷看他。
陸照咳了一聲,把最後一行加重:“所有菜湯留樣。”
蘇挽棠點頭:“每一鍋都留。哪天吃了不舒服,先看留樣,不許憑嘴吵。”
陸照把木板往桌上一放:“菜蔬入口小單。掛灶邊,誰動鍋誰看。”
阿蘅湊過去,努力辨字:“小單也要記賬嗎?”
“要。”蘇挽棠說,“糧有賬,藥有賬,菜也有賬。入口的東西,都不能糊塗。”
小梅低聲問:“那種子呢?淺翻試土區曬了半日,若能下種……”
她說到一半,又看向紅繩。
那片證據區還被圈著,破磚壓住繩腳,旁邊曬土區只翻了一掌深。再往灶棚一角,是陸照搭好的離地柴架,溼柴鋪在上面,底下留著風道。
蘇挽棠順著她的目光看過去:“紅繩裡面先別想。證據區不動,不翻、不拔、不澆。曬柴區也不佔,柴幹不了,今晚明早都沒火。”
她蹲到淺翻試土區邊,用木片在土上劃了兩道淺淺的線:“真要試種,只在這裡開淺溝。一次撒一點,能看出活不活就夠。菜要選耐活的,青菜、芥菜這一類,先看有沒有發芽,有沒有爛根。來歷不明的種子,不能一把全撒。”
陸照瞥她:“種子又不是金子,撒多點才看得見。”
“來路清楚的,可以多撒。”蘇挽棠抬頭,“來路不清楚的,撒進土裡就收不回來了。若有人往裡混了不能吃的東西,長出來誰認?若只是想看我們急不急,一把撒下去,證據也沒了。”
陸照臉色沉了沉,不說話了。
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