禾娘忙得不亦樂乎，一碗一碗地盛、一碗一碗地淋料，碗不夠了便讓先吃完的把碗擱回來，她拿清水涮了再用。
大約過了小半個時辰，滷雞子和豆脯照舊賣出了大半，至於涼粉……
“沒了？！”一個來晚的腳伕瞪著空蕩蕩的木桶，一臉不可置信。
禾娘有些不好意思地笑了笑：“頭一天做的少，明兒多備些。”
那腳伕悻悻道：“明兒一早我就來，給我留兩碗！”
待人散了，禾娘擦著汗算了算，十五碗涼粉，一碗兩文，賣了三十文。
第一天不算多，可這是在滷雞子和豆脯之外額外多出來的三十文。
最要緊的是速度快，十五碗涼粉，不到半個時辰便賣光了。
這還是她只做了三盤的量，若做十盤呢？二十盤呢？
禾娘推著空車回家的路上，腦子裡的算盤撥得飛快。
涼粉生意紅火起來，比她預想的還快。
頭兩天是新鮮勁，碼頭腳伕和過路商販嚐了鮮，覺得便宜又解暑，口口相傳。
第三天來了個挑剔的行商，嫌她的碗太粗、筷子太糙，說：“這東西在州城裡頭，人家是用白瓷碗盛的，配青竹筷子，你這……”
禾娘聽了沒惱，反倒記在心裡，等日後生意更好了，換一批白瓷碗，確實更好看。
那天收攤後剩了三碗涼粉，她沒捨得扔，用溼布蓋著帶回家，打算晚上自己吃。
可等到掌燈時分揭開溼布一看，涼粉底下洇出一攤水，條子都塌了形，拿筷子夾起來便碎成幾段。
禾娘把那幾碗化了形的涼粉攪碎了拌進粥裡，一邊吃一邊琢磨，明天不能再這樣了。
備量要卡準，寧可少做幾碗讓最後一個客人撲空，也不能讓人吃到不新鮮的，口碑是一碗一碗攢起來的，砸也是一碗就砸了。
到了第四天，連鎮上鋪子裡的夥計都有人專程跑到碼頭來買。
一個賣布匹的鋪子夥計一口氣要了五碗，說是給鋪子裡幾個人帶的。
第五天，禾娘把綠豆的量加到了三十斤，僱了張嫂家十一歲的小子幫她推磨，說好了每日給他五文錢並一碗涼粉。
三十斤綠豆出九十碗涼粉，不到辰時便賣完了。
第七天，日入過了兩百文。
收了攤回到屋裡，禾娘坐在床沿上把今日的銅錢一枚枚數出來。
數完了，她愣了好一會兒，比她預想的多出好大一截。
她把銅錢分成幾堆，本錢一堆、工錢一堆、明日的料錢一堆，剩下的全歸進那隻舊木箱裡，箱子比七天前沉了不少。
一百三十文，日淨入一百三十文。
她把這個數字在心裡唸了兩遍，手指激動的微微發顫。
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