杜大郎聞著味也從屋裡出來了，手上還拿著香料。
“什麼東西？我在屋裡都聞見了。”
杜家娘子跟在後頭：“你的鼻子只在有肉時好使，叫你找秤砣，找半日也找不著。”
禾娘把剩下的半隻餛飩遞過去，杜大郎一口吃了，連皮帶餡嚼幾下，點頭道：“這不是能吃麼？少收一文，總有人買。”
他說著又要拿角兒，杜家娘子先把碟子端走。
“你倒替旁人惜東西，肉錢又不是你出。”
“我替她想想法子。”
“你先把嘴裡的東西咽乾淨再想。”
杜家娘子掰了半隻角兒，先看了看油洇過的紙託，又咬一口乾皮。
“紙也軟了，下午再做，別把紙託全裝上，賣一份裝一份，省得白糟踐。”
她把剩下半隻遞回去，“還有，幹蕈別一早全泡了，泡久了沒味，剩下的又不好收。”
杜大郎不服：“依我說，街上做力氣活的哪管皮軟不軟，多給兩個，比什麼蝦肉都強。”
“做力氣活的拿六文買四隻這個？人家添兩文，買張炊餅都比它頂餓。”
“總有肯吃的。”
“你自然肯吃，又沒叫你掏錢。”
柳嫂子沒幫他們哪一個，只把剩下的幹皮撕下來：“角兒切碎煮進菜湯裡，皮泡軟了也能吃，餛飩回鍋再煎一回，禾娘你自己留著，夠吃兩頓，別全拿出來給人嘗，家裡有多少肉夠你這樣分？”
屜布重新蓋好，吃食便不再往外取。
禾娘進屋翻出早上記賬的粗紙，在紙角添上幾筆，角兒賣出去二十一隻，餛飩連賣帶嘗耗掉八隻，餘下的數目一一記清。
對著紙上的數字默看許久，她抬手劃掉下午原定的備貨數量。
角兒只做十五隻，湊五份，餛飩先包八隻，算作兩份，等到街上再想辦法現煎。
杜大郎湊過來：“怎的不多做些？下午書鋪裡的人也要買吃的。”
“賣完再說。”
“賣完了，客人不就走了？”
禾娘把紙折起來：“做多了，客人沒來，肉也白瞎了。”
杜大郎張了張嘴，還想爭辯兩句，杜家娘子已經把秤砣一把塞到他掌心：“找著了，就在米袋後頭，方才是誰一口咬定家裡沒有，還說怕是叫耗子銜走了？”
杜大郎低頭瞅見秤砣，乾咳一聲，拿著東西悻悻回了屋。
灶裡的火還溫著，禾娘添了兩根細柴燒上水。
清早餘下的角兒與餛飩，她拿回屋內，拿碗倒扣蓋住，留作夜裡自己吃，不肯再拿出來分給旁人。
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