“嫂子你沒聽見他罵咱們！”
“他指名了麼？”
“可我 ——”
禾娘把最後一個饅頭放進竹屜，“聽見了就擦桌子去，有客人來了。”
宋五郎見她不接話，隔了幾日，又換了個法子。
有客人來吃肉饅頭，吃到一半，皺著眉問：“小掌櫃，街上有人說你家肉餡摻了陳肉，真的假的？”
禾娘手裡正切豆脯，刀停在案板上。
“是誰說的？”
那客人搖頭：“街上聽來的，我哪知道。”
當日不止他一個人問。
田阿杏氣得不行：“宋五郎那張嘴，我早晚給他縫上。”
禾娘沒接她這話，只叫陳七郎去找了一趟肉販蔣屠戶。
第二日卯時，蔣屠戶把肉送到禾娘食鋪門前，禾娘當著街坊的面過秤，又故意問道，“叔，這肉是今早宰的？”
蔣屠戶把手往圍裙上一擦：“可不，雞叫頭遍就殺了，你這丫頭，每回都問，我還能拿隔夜肉哄你？”
禾娘叫陳七郎把肉案抬到鋪子前頭，洗淨，擦乾，肉現切現剁，誰路過都能看見。
她也不吆喝叫人來看，只把門邊牌子換了一塊，上頭寫著：“現買現做，賣完便收。”
十來日過去，說禾娘食鋪用陳肉的人少了。
可宋五郎沒收手。
今日晌午，禾娘食鋪裡來了個穿褐衣的漢子，坐下就要一碗餛飩、一碟雜滷。
吃到一半，他把筷子拍在桌上，“這豬肺有味！你家東西不乾淨吧？”
小黍正端湯，嚇得手一抖。
禾娘從櫃檯後出來，蹙眉問道：“客人說的哪塊？”
漢子用筷子撥出半片豬肺。
禾娘夾起來聞了聞，又到後頭端出留樣的小碟，放在桌上。
“今日這一鍋下水，天沒亮我就下了灶，這碟子裡的都是做好留出來的，您說有味，那請再嘗一塊，若一樣味，我這碟雜滷不要錢，餛飩也給您換一碗。”
漢子看了眼碟子，沒動。
周胖子正坐隔壁吃麵，見狀把筷子往桌上一擱。
“我吃這鋪子的豬肺吃了多少回，頭一回聽人說有味，你若嫌棄，我替你吃了，別糟踐東西。”
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