今天不想出門，那就直接在網上採購食材。
她不大在乎成本，都已經有神級廚藝的加持了，還用那些低等食材濫竽充數，她都看不下去。
於是，找了附近的高檔食材配送，加購，付款，就等著送貨上門。
趁著網購的食材還沒送到，盛時安先給自己準備早餐。
她現在精力充沛，身體輕盈得不像話，連帶著胃口都好了不少。
她淘了米，切了幾塊南瓜丟進鍋裡，開火熬上一鍋小米南瓜粥。
又從冰箱裡翻出些胡蘿蔔和土豆，切成細絲，混著蔥花和麵粉，再打上兩個雞蛋，攪成均勻的麵糊。
平底鍋燒熱，薄薄刷上一層油，分一半面糊下去，“滋啦”一聲，香氣便瞬間升騰起來。
很快，兩張金黃酥脆、邊緣帶著焦香的胡蘿蔔土豆絲餅就出鍋了。
小米南瓜粥也熬得恰到好處，米粒開花，南瓜軟爛，散發著清甜的香氣。
盛時安端著熱粥和小餅，坐在餐桌旁慢慢享用。
吃完早飯，外賣員正好按響了門鈴。
新鮮的前腿肉、大棒骨、一整隻老母雞，還有各種香料配菜，堆了滿滿一桌。
新的任務，她打算準備兩種餡料。
一種是最大眾的鮮肉餡，老少皆宜，不會出錯。
另一種，她想做個稍微特別點的——皮蛋鮮肉餡。
皮蛋獨特的風味和肉餡的鮮美結合，口感層次會更加豐富，吃得慣的人會很喜歡。
她先熬製高湯。
大棒骨和老母雞焯水後，和薑片、蔥段一同放入大湯鍋，加足水，開大火煮沸，再轉小火慢燉。
接著是調餡。
鮮肉她沒用絞肉機，而是自己動手，先切片，再切條，最後用雙刀剁成肉糜。
得益於身體素質的強化，她如今的刀工和力道都今非昔比。
雙刀上下翻飛，只留下一片殘影，案板上響起密集而富有節奏的篤篤聲。
剁好的肉糜，加入蔥姜水、鹽、白胡椒粉、一點點糖提鮮，順著一個方向攪打上勁，直到肉餡變得黏稠又有彈性。
皮蛋也剝皮切丁，和一半肉餡放在一起備用。
光有餛飩還不夠，調味也是關鍵。
盛時安又架起一口小鍋，倒入菜籽油，放入八角、桂皮、香葉、花椒等香料，用小火慢慢熬出香味，再將熱油分三次潑入裝滿辣椒麵和白芝麻的碗中。
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