《水滸之星火燎原》第103章 指點生意經(1)

作者:江右遊子·1個月前

王景明繼續對王倫進行資料攻擊道:

“下面我們來粗略算一下,如果賢侄每個月釀酒產量有1000升,這也是小型酒坊最基本的產量的。

那麼,即使賢侄出酒的質量比較好,也全部賣出去了,以現在官酒價格,除開最高階的兩檔之外,應該可以賣20文一升,這已經儘量高估了酒的品質了,畢竟是新開的酒坊新出的酒嘛。

這樣,全部收入是20貫一個月,看起來好像還行是吧。

但是,今春買撲的費用差不多是50貫一年,三年150貫,要一次性交清的,我們平攤到每個月就是4貫多一點,就算它4貫,那麼收入只剩下16貫了。

20貫的預計收入,酒稅至少4貫,那麼就是12貫

以一石糧食出酒200升來算,需要5石糧食,買新糧肯定不行,現在東平府麥面糧價已經一貫五左右了,就算是粟米也將近一貫。

扣除5貫的糧食,收入就只有7貫了。

按一升酒一文酒麴的平均水平,買酒麴也要1貫了,去除這幾大項之後,一個月就是6貫收入

還有蒸酒用的柴火,一個月也差不多1貫,只剩下5貫了。

賢侄帶的釀酒師傅如果是家丁還好,可以少給點工錢,如果不是,按市場價一個月3貫工錢,再帶一個幫工也要至少1貫半。

最後什麼都沒有剩下”。

王倫聽得目瞪口呆,這完犢子了,聽王景明這麼一說,那就什麼也不用幹了。

王原和王景明對視一眼,默默點頭,看來下馬威起到作用了。

“要想盈利,除了人工費用可以基本不變,買撲費用不變,其它費用都跟著產量變化。

如果產量有每個月2000升酒,那麼計算下來,還是可以獲利將近10貫的。

如果每個月3000升酒,可能要增加一個幫工,人工費用達到6貫,但是最後獲利可以達到每個月17貫,一年下來獲利超過200貫”。

專業人士就是不一樣,這麼一算,果然,做生意就得講究規模。

王倫其實心裡已經有數了,之前是被這些精準的資料驚了一下,但是他馬上反應過來了,自己即將釀出來的或者製作出來的酒,不可能只是那種普通官酒水平,甚至品相可能超過王原讚不絕口的那種玉泉飲。

即使那玉泉飲有著各種品牌溢價,但是自己如果成功的蒸餾出30度左右的白酒來,賣一升500文乃至一貫以上也肯定大有市場。

以原主的記憶,曾經在東京幾個酒樓裡面,也喝過一些500文一斤的酒,注意,是一斤,也就是一升要一貫,那味道也就那樣,卻是比玉泉飲還要差上不少,當然,這種酒在東京的各大酒樓也只能算是中檔。

所以,王倫反應過來之後,就覺察出不對勁的地方了,這王景明看似陳述事實,但能產生什麼後果呢,就是讓自己知難而退。

如果對方是自己的親朋好友,倒也能說得過去。

但是大家雖然叔侄相稱,其實也就不過認識不到一天,所謂交淺言深這種事情,絕對不會出現在對方這兩個老狐狸身上。

那麼,他們有什麼企圖呢,王倫一邊繼續保持驚訝遲疑的神情,一邊心中暗暗思量。

從王景明後面的話,明顯是誘導自己擴大經營規模,那麼其中的原因有哪些呢。

而且,王景明只是把擴大規模的好處說了出來,但是,最重要的一點可是隻字不提,那就是,你得保證每個月產出的酒能夠賣得出去。

確實,東平府城加上城廂至少有十五萬以上的人口,還有為數不少的流動人口,3000升一個月的產量,也就是100升每天,說不定兩三個大一點的酒樓就能夠賣完。

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