又拈起幾粒放在舌尖處，除了甜味就沒有其它任何雜味，讚道：“果然除了甜味就沒有其它雜味，就連糖霜的那種甜膩感也不明顯，更難得的是還如此純白”。
王倫笑道：“明叔，你對著光線看看，它可不是純白色哦，而是近乎透明的，只是堆積起來看上去是白色的而已”。
“是嗎”，王原也小心的拈起一粒白砂糖，走到門口對著外面的陽光細細觀看。
片刻之後，王原轉回身來，對著王倫慨然長嘆道：“果然是神乎其技也，這冰晶雪玉果然是名副其實，真如那冰晶一般”。
回到座位上，王原也不等王景明出頭了，直接問道：“賢侄，這冰晶雪玉的佛糖，你打算如何售賣”。
王倫笑道：“故事還是那個故事，雖然那糖霜市場價是一貫二左右，不過，這冰晶雪玉也比玉堂春少了酒樓的溢價加成。
那麼就依照之前玉堂春的慣例，我只收一貫二的成本加運費，世叔溢價八百文，零售價一斤二貫，對於東平府五六千戶的富戶來說，一個月幾百斤不在話下。
而且，這個冰晶雪玉保持乾燥的話，可比玉堂春一年兩年的保質期還要長，其中可操作空間也更大”。
想了想，王倫又丟擲一個秘方來：“世叔可知東坡肉的典故”。
王原點點頭：“小蘇學士的趣聞雅事，倒是在士人之中廣為流傳”。
“世叔可曾品嚐過，滋味如何”，王倫又問道。
王原點點頭又搖搖頭：“滋味一言難盡也”。
王倫微笑道：“小侄倒有一個秘方，可使這東坡肉成為一道真正的美味佳餚”。
“哦，賢侄請說”，雖然不知道王倫為什麼突然說起東坡肉來，但是已知其必有後續，王原也樂得附和。
“關竅之處無非除臭和增味二者耳”，王倫接下來就詳細的講述了一遍。
東坡肉也是經過千百年的最佳化烹飪流程，才形成後世的一道名菜。
整個過程無非就是騸豬、放血、燙皮、花椒蔥姜水浸泡這一系列的除臭，然後就是糖色和花雕酒的烹製。
前幾天王倫已經自己復刻過了，雖然技術不咋地，但是味道還算純正。
王倫講解得繪聲繪色，都把在場的人口水給勾出來了，又說道：“其實，這其中的糖色也可以用好一點的糖霜來代替，但是我們完全可以說是用了冰晶雪玉糖燒製出來的，甚至其中還加了玉堂春，這二者成本就超過三四百文，那麼最後出來的由小蘇學士親自開創出來的真正秘法東坡肉，一份要個一兩貫也是合理的吧”。
“我們甚至可以把控住關鍵步驟，其它流程有意無意的放出去，其它酒樓一旦跟風，又會帶動冰晶雪玉的銷售，而明遠酒樓作為最正宗的創始人，只需要留住那些高品質酒客，同時也能化解一部分的競爭壓力”，王倫笑道：
“此為一舉三得，想來小蘇學士泉下有知，也定然會很欣慰吧”。
“你呀你，就是心思靈巧”，王原此時完全代入了世叔的身份，對王倫就像對真的子侄一樣親切。
“那麼，賢侄這個冰晶雪玉每個月能夠供貨多少呢”，王景明問道。
“不瞞明叔，這個冰晶雪玉也是用乾坤道長所傳秘法，從那黑糖之中煉製出來的精華，我們不敢大張旗鼓的收購黑糖，所以一共三百斤的黑糖煉製出來，也就一百五十斤的冰晶雪玉”，王倫介紹道：
“如果，由明叔直接售賣給我們黑糖，以目前我的煉製技法，一個月五六百斤還是可以保證的”。
“也就是我們售賣給你一千斤黑糖，你可以煉製出五百斤冰晶雪玉來”，王景明都有點口乾舌燥了。
這是什麼概念啊，就不說賣黑糖五十貫裡面還能賺十幾貫，就是五百斤冰晶雪玉，就是整整四百貫的純利，他可是太知道這東平府的富戶的消費能力了。
此時，王景明已經怎麼看王倫，怎麼像是財神爺了。
