過個幾把年，一輩子長著呢，多的是年來過！
可是這錢不掙可就真的錯過了。
但話語權不在他這裡，他只是幫廚，接不接活師兄說了算。
看著師兄都拒絕之後傻柱的心都在滴血啊，那特麼都是錢吶
好在他這麼多年跟著師兄也算見過大場面的，也認識許多達官貴人，內心的掙扎也就一晃而過。
初四的時候李九洲接了一個活，這個活是年前就訂好的，去白七爺家做頓家宴。
有個三桌人，師兄弟倆帶著傢伙事就去了。
李九洲除了那些精緻的菜品自己做之外其餘菜品都讓傻柱做，他在一旁指導。
廚子光看不行還得動手。
傻柱覺得自己太幸運了，高階食材可不是哪裡都能親自操刀的。
師兄讓他上他也不含糊，也不怯場，用心去做，不對的地方師兄手柄手指點，廚子進步飛快。
李九洲對傻柱廚藝的評價就是有了準頭灶的水平，但心態不夠穩，有些高規格的菜品欠缺點火候。
傻柱這麼多年跟著李九洲出門做菜，學的可不止川菜和魯菜。
八大菜系都有涉獵，家傳譚家菜那基本都掌握了，御膳也學了不少。
李九洲可不光讓他看和動手做，還得記筆記，配料，火候等等都要熟記。
必須滾瓜爛熟，還得隨機搭配。
菜譜是死的，人是活的，有些時候一道菜會根據主家的口味而變動。
酸甜苦辣鹹都要臨時改動的，不是菜譜說這個味你特喵就做這個味。
萬一主家覺得鹹了這道菜做的再吃也是個廢品。
李九洲經常給白七爺家裡做菜，他們一家子口味都偏鹹口，也就是重口味。
這個時候就可以大膽下調料，重口味嘛，就吐出一個重字！
今天七爺家裡李九洲做起了配菜的活兒，就給傻柱打下手。
忙活期間白七爺走了進來，打趣道:
“呦，合著今兒是何大廚當面啊，失敬失敬！”
見七爺調侃自己傻柱也不慌，一邊顛鍋一邊笑著回應道:
“七老爺，師兄說我行我就行，一會兒吃完您給評價評價。”
“要是今兒讓您老不滿意了，那這頓我請了！”
白七爺聞言開懷大笑:
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