“不是臣妾嗎?”
“……”糟糕,光顧著打小報告,忘改臺詞了。
“哼!”
星期五擺著尾巴故意從安歲跟前走過,歪嘴一笑。
安歲發誓,那是嘲笑。
“我以前在西餐廳實習過。”他打算在廚房陪北徹,於是閒聊。
“當侍酒師?”
“嗯。”
“幹了多久?”
“兩週。”
“這麼長?”北徹驚訝。
“靠——”安歲抬腳踢他,自己忍不住笑了。
那是他剛大學畢業,不知道要做什麼,正好看到一家西餐廳招聘侍酒師,就去了,面試官是經理,當場給他發了offer。
回去管家見他高興,問,面試上了?
很簡單,都沒讓我現場演示,明天上班。他沈浸在初入職場的喜悅裡。
管家笑笑不說話。心道,能不簡單?先生給經理去了電話的。
安歲是上了兩天班,才知道西餐廳是梁氏旗下的餐飲品牌,他立刻去找梁山越問話,你是不是插手我面試了?
我哪有那閒工夫。
安歲將信將疑,繼續上班,但他上了幾天就發現氣氛不對勁,主管總是有意無意拿話刺他,也是看他年紀小,又是海龜,以為他是水了個學歷回來的草包。
上個侍酒師也是海龜,長得人模狗樣,給開了很高的薪水,結果乾了不到一個月,把一個服務生拐跑了。二人雙雙跳槽。
主管的警惕不無道理。
某天,一桌客人點了Vouvray,安歲開酒的時候,聞到一股撲鼻的潮腐味,像溼了的硬紙板發出的味道,他立馬給主管報備,說這瓶酒的軟木塞變質了,給客人另外換一瓶。
主管不同意,非要讓安歲親自嘗一口。
其實侍酒師在開瓶後,是要當著客人的面品嚐一口的,是為了向客人展示,酒體沒有瑕疵。可是軟木塞汙染這種明顯的瑕疵,聞都聞出來了,根本不用嘗。
安歲站著不動。
年輕人,不要覺得去國外鍍個金,就覺得什麼都懂了,我賣酒的時候,你還不知道在哪兒呢!
主管說完,總廚和幾個服務生都笑了,助陣似的。
要我嘗是吧?
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