《山中無事》鴛鴦于飛(1)

作者:披着羊皮的薩摩耶·6天前

鴛鴦于飛

在孟平生第三次刻意在自己面前把袖子往上拉,露出花哨的腕繩的時候,王知意才領會他的意圖:“孟兄的腕繩是哪裡買的,樣式真好看啊。”

“是阿約給我編的,我也非常喜歡。”孟平生笑容滿面,終於放棄了騷擾王知意,回到廚房幫沈約打起下手。

“你嚐嚐會不會太甜。”沈約把蒸好放涼的綠豆涼糕給孟平生遞了一塊。

孟平生接過涼糕,細細咀嚼:“剛好,很好吃。”

王知意端著茶杯抿了一口,看到整個人快粘到沈約身子的孟平生,十分品出了八分的不對勁。

這孟兄怎麼一副要吃了他家沈約的樣子,嚐個味有必要靠這麼近嗎?

沈約自己嚐了一口,覺得有些寡淡,再看孟平生笑得幸福的樣子反倒是有些不確定了:“王知意,過來試毒。”

“嗻”王知意隨手拿了一塊,嚼吧兩下,“沒味兒,再加點糖。”

“好了,退下吧。”沈約把剩下的幾塊擺到視窗,給鳥雀當做加餐。

“不必這麼嚴格,心意到了就好。”孟平生見沈約又忙碌起來,安慰到。

“自己吃便無所謂了,給別人送去還是要做好一些。”沈約搖搖頭。

沈約把新蒸好的豆泥舂到細膩,趁著溫熱拌入麥芽糖,吸取上次的教訓,這回沈約又多添了一點蜜水。反覆揉搓均勻,讓甜味滲入豆泥。

等到揉得差不多了再撒一把生糯米粉,一點點揉進豆泥裡。糯米粉只是為了定型,不需要加多。

沈約取來案板,抹上薄薄一層熟米粉防粘。把綠豆泥團反覆揉勻,壓成一指深淺的平整厚餅。再將整張大豆餅放進蒸籠,小火短蒸片刻。

蒸好取出,豆餅還散著熱氣,沈約連案板一併抬至井臺陰涼處通風晾涼。

夏天井臺溫度很低,一下便涼透了。沈約搬回來用刀把豆餅切做方糕,最後再拿花卉模具印出花紋。

王知意湊過來拿了一塊,一口咬了大半:“這回好吃多了,清爽。”

沈約拿了兩塊,一塊遞給孟平生,一塊自己嚐了嚐。入口微清苦,細嚼回甘,豆香純粹清潤。

“這次調味不錯,就按這樣來吧。”沈約點點頭。

沈約蒸了五籠出來,分了王知意一籠,自家留兩籠吃,剩下兩籠打算一併當做賀禮帶到酒樓婚禮上。

送走了來蹭飯的王知意,沈約在衣櫥前犯了難。

孟平生已經換上了出席的衣裝,是件深藍色帶著卷草暗紋的直裰。看沈約猶豫不決,孟平生便主動給他提了建議。

“我聽聞江南士家婚會,親友赴席,多著青、碧、玄諸色。我們既然同行,穿著色之深淺相類的最是得體。”孟平生從衣櫥裡幫沈約挑了一件石青色的直裰,襟口上繡著雲紋。

沈約對著鏡子比劃一番,確實清雅大方:“成,我就穿這件出發吧。”

婚禮包下一處酒樓的獨立幽靜樓閣,不和普通食客混雜。不像村裡成婚那樣熱鬧,門外沒有鑼鼓喧天,不見大批儀仗,只在門簷懸上兩盞硃紅紗燈。

進門處貼上了淡雅喜聯,少有繁豔錦繡擺設。

“史公子果真好氣質,婚禮也這般雅緻。”沈約與孟平生將禮物放在禮房,登記禮單後便落了座,二人都在男方遠方親戚席的位置。

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