卿卿不會搟皮,也不是完全不會,就是形狀並不規整,達不到中間厚,四邊薄的程度,還能隨機重新整理幾個三角形的奇形怪狀。
哪比得上沈澈,她托起一塊麵皮包餡,隨口誇讚,“搟的真圓,邊緣滑整,大小一模一樣。”
沈澈都要美上天了,“哈哈哈卿卿喜歡就好。”
音效又換了,卿卿想,還是派大星的聲音更好聽。
他們做的蒸餃,半蒸盤的量,只夠卿卿一個人吃,剩下的都被沈澈凍在冰箱夾層。
“餓了直接拿出來就能吃。”
上汽後轉成小火,沈澈還做了鍋紫菜蛋湯,熱氣騰騰的先盛出來,卿卿的手覆上去,感覺蒸汽在掌心氤氳。
“好吃嗎?”卿卿先他發問。
沈澈哪裡知道什麼味道,只籠統的概括,搜尋幾個關鍵詞,“味美餡鮮,皮薄如紙,汁水迸發。”
卿卿也咬了一口,刻意的驚訝,“好像有點苦?”
“啊?”沈澈大驚失色,連忙抽出卿卿手下的碗,調出影片記錄核對,“油,鹽,十三香,蔥姜水,醬油,香油...沒錯呀?”
“是鹽放的太多了嗎?5克,不多啊,那是醬油...”
卿卿從他手中抽回碗,又咬了一口,“哦,不苦,可能是我剛才魔怔了。”
“卿卿,你要嚇死我了。”
卿卿不說話,喝了一口湯,一口暖進胃裡,倒讓她眼角溼潤。
閒話家常,“我從小最喜歡包餃子。不是愛吃,是能玩面。”
“在我媽的案板上轉悠兩圈,拽拽她圍裙的袋子,捅咕幾下麵粉,她就會揪下塊麵糰,打發我到另一邊玩去。”
“我用面劑子做糖葫蘆,我爸說哪來的粘豆包。用面劑子做小狗,我爸說是外星生物。”
“他是標準的北方漢子,人高馬大,我是在他肩頭長大的。嘴賤,愛面子。我媽還說,自從生了我,老林頭的脾氣好多了。”
沈澈安靜地聽,覺得卿卿今天的心情不太對。
“你呢?沈澈,你以前包過餃子嗎?”
沈澈沉默片刻,他機智但不聰明的腦袋瓜告訴他卿卿好像發現了什麼。
從什麼時候開始的?今天,還是早就知道了?
該死,難道他不是偽裝的天才嗎?不是一直天衣無縫嗎?
“沒有。”他最後還是選擇實話實說。
“以前我不具備這樣的條件。”
卿卿甚至笑了一下,表示理解,繼續道:“我們北方人的說法,立冬吃餃子。餃子在我們的習俗中有特別的地位,象徵著團圓,家庭和睦美滿。”
“還有一句俗語,叫上車的餃子下車的面。你聽過嗎?”
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