在後世，“翡翠白玉”可是很有名的一個菜名，朱元璋吃過，乾隆皇帝吃過，慈禧太后也吃過，都說是他們餓到極點的時候得了人家一碗白菜豆腐湯或者菠菜豆腐湯，過後御廚怎麼做都做不出那種味道，直罵御廚無能！
至於這些大人物到底是不是真的吃過這玩意，那就沒人知曉了。
顧閒把這名字一說出來，大夥再一看那白菜豆腐餡，便都會心一笑，誇道：“今天倒要嘗一嚐了。”
豆腐本身的味道有些寡淡，不過顧閒把它切成丁下鍋炒了一炒，聞著就香起來了。
申時行幾人對顧閒頗為佩服，完全沒弄明白顧閒到底對這豆腐丁做了什麼，下鍋炒過後不僅沒散掉，還都裹上了均勻的料汁！
幾人一起動手，沒一會就把餃子包好上鍋蒸了。
傍晚十分，大家熱熱鬧鬧地在王世貞的院子裡分餃子吃。
今兒吃的是素餡餃子，悟真和尚都來嚐了幾個，聽顧閒說這叫“翡翠白玉餃”，只覺意頭不錯，達官貴人肯定愛吃，便又商量著買這個方子。
顧閒會做的菜多得是，大多都是他自己改良過的做法，對此自是不會拒絕。
他嘗過了剛出籠的蒸餃，又興致盎然去煎了一鍋香噴噴的煎餃，給大夥來了個一餃兩吃。
煎餃才剛上桌呢，院牆上忽地探出個腦袋來，是個二十出頭的年輕男子。他趴在牆頭跟顧閒打招呼：“喂，你們吃什麼這麼香，能給我嚐嚐不？”
顧閒見對方雖吊兒郎當，氣質卻並不盛氣凌人，便樂呵呵地回道：“吃的是‘翡翠白玉餃’，我們做了不少，你想吃就下來吧。”
那年輕男子聞言大喜，撐著院牆往下一躍，輕鬆利落地翻了過來。他正要伸手直接拿餃子，被顧閒挪開了，讓他先去洗了手再吃。
吃的還在別人手裡，那年輕男子只能乖乖去洗淨手才落座。
他毫不客氣地夾起個煎餃一咬，才瞧見裡頭是什麼餡，樂道：“原來是這個翡翠白玉！”說完又飛快把夾著的半個餃子塞嘴裡，繼續夾第二個。
眾所周知，飯菜有人搶的時候是最香的，其他人也加快了下筷子的速度，沒一會就把顧閒煎出來的整鍋餃子給吃空了。
那年輕男子意猶未盡地喝了口茶，才跟顧閒自我介紹道：“我叫張元德，字升之，你呢？”
顧閒道：“我叫顧閒，大家都叫我閒哥兒。”
張元德道：“我一見你就覺得特別投緣，不如我們當個結拜兄弟！”
顧閒一眼看透：“你是想和我結拜，還是想經常吃我做的吃食？”
“我當然是真心想和你好！”張元德被戳穿了也毫不心虛，還跟顧閒吹噓，“我跟你講，我爹可是英國公，我親哥還是家中長子，你跟我結拜以後不愁沒人罩著！”
英國公髮妻沒有生育，張元德母親作為英國公側室陸續生下了四子三女，他的兄長又佔了長子的名頭，往後自是會順理成章地繼承國公之位。
上有兄長、下有弟妹，張元德活得很是自在，養出那麼一點混不吝的紈絝習性。
顧閒一聽這又是個國公家的兒子，只覺京師當真是一步一個達官貴人。
待在張居正家裡還不覺得，出來這麼兩天就叫他撞上了！
顧閒道：“你兄長若是知道你在外面打著他的名頭跟人結拜，一準得追著你打。”
張元德嘿笑道：“他跑不過我。”他自小不愛讀書，最擅長上樹翻牆，親爹和親哥都打不著他。
兩人閒扯了一會，雖沒再提結拜之事，卻都覺得彼此頗為投緣。
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