顧閒謙虛地道：“一般一般，也沒有很厲害。”
張元德拳頭硬了：“……你這模樣有點欠揍。”
顧閒哈哈一笑，繼續認真地給兔子剃毛，還在那嘀咕：“我們家今年的辣椒應該收穫不小，不知道我嫂嫂有沒有給我曬點幹辣椒送來。要是有的話，可以做麻辣兔頭！”
張元德聽了一耳朵，目光落到了那隻紅眼睛兔子上。
……所以麻辣兔頭好吃嗎？！
徐文璧也好奇地問：“辣椒又是何物？”
顧閒道：“這是一種番邦作物，比胡椒還辣，滋味濃烈得很。兔肉本身有點寡淡，得用重料去帶點味道，無論做成香辣的還是麻辣的都不錯！可惜京師這邊沒人種辣椒。”
他還給徐文璧幾人介紹了一下可以用辣椒做的幾種名菜。
相比於平均年齡遠超三十歲的張居正朋友圈，這圈勳貴子弟還是很年輕的，大多還沒有到痔疾纏身的年紀，偶爾吃頓辣的應當沒問題！
張元德聽得饞了，麻溜對顧閒說道：“這辣椒京師能種嗎？上哪兒弄點種子？我叫人種一些，到時候結辣椒了你給我做吃的。”
經張元德這麼一提，顧閒也想起來了：“我朋友的莊子上種了些辣椒，最近估摸著也能結一點。現在派人過去摘點過來，下午就能讓你嚐嚐鮮了。”
新鮮辣椒雖不如干辣椒適合，但也難不倒顧閒，只要有就行了。
張元德道：“好好好，你朋友的莊子在哪裡？我這就派人過去！”
顧閒報上沈春生莊子的地址，又親自給啞叔他們寫了個條子，好叫啞叔他們能把他需要的辣椒給準備好。
張元德麻溜派了個騎馬最快最穩的侍衛出發。
一早上的打獵結束，張元德知道顧閒熱衷於安排人幹活，趕忙先把料理獵物的活兒給攤派給了帶來的家僕。
剩下的也就洗洗菜葉子之類的，大家倒是還能幹！
顧閒也不是那等愛掃興的，對張元德躲懶的行為睜一隻眼閉一隻眼，只叫他們把蔬菜瓜果洗乾淨些，便去指導真正負責幹活的人要怎麼殺才能保證肉的鮮味。
滷鹿頭的幾口鍋早就準備好了，這會兒把清洗乾淨的鹿頭放下去，顧閒便能去做別的菜。
中午人多，顧閒便弄了個鐵鐺，給每個人煎上一份鹿排先填飽肚子。
這鹿排也是由顧閒弄的醃料先醃製捶打到入味，才動手煎得噴香，先搶到一塊的張元德嚐了一口，頓覺自己以前的鹿肉白吃了！
過去大夥吃鹿肉大多都是吃個野趣，真要說好吃的鹿肉那是一次都沒嚐到過的。顧閒煎出來的鹿排確實又香又嫩，叫人想把整塊都吞進肚裡去！
張元德湊過去說道：“閒哥兒我還要一塊！”
沒等顧閒回答，徐文璧已經把他擠到旁邊去，說道：“吃過的人一邊去。”
眼看張元德不太服氣，顧閒便開口調停：“你們去捶鹿排，誰先捶好我先煎誰的！”
張元德立刻去搶佔捶鹿排的位置，其他人也弄了些醃料麻溜地跟著動起手來，捶打工具全都是隨便找的，可謂是各顯神通。
沒辦法，這味道聞著實在太香了，誰都想先吃上！
顧閒趁著大家去搶著捶鹿排了，不動聲色地將新煎好的那片香噴噴鹿排夾到王宜玉的盤子裡。
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