轉念想到倘若九邊重鎮都保不住了,那確實只能丟下中原地區倉皇南逃,往後只能吃南方的米粉、餌塊也很正常。
但還是太大逆不道了。
想想顧閒短短兩天內都幹了什麼事,張四維總感覺顧閒這小子遲早也得辭官。
還是辭慢了小命都不保的那種。
果然,朱翊鈞是沒吃過餌塊的,聞言果然關注到了這種陌生的食物:“餌塊是什麼?”
顧閒還是很有分寸的,掏出南明的美食傳說罵罵高拱他們這些文臣就得了,倒也沒打算在皇帝和太子面前指著他們鼻子開罵。
小命要緊,小命要緊!
顧閒便給朱翊鈞講起雲南的兩種特色食物,那都是用大米作為原材料做的。
一種是米線。
雲南的米線愛用小小的銅鍋來煮,叫做“小鍋米線”。
雲南的米線做出來便是熟的,再擺上一桌子預先做熟了的配菜,就著小銅鍋稍微煮那麼一會就能吃了,滋味堪稱一絕!
還有一種有名的過橋米線,吃法十分特別,用厚厚的雞油把極熱的湯封起來,吃的時候把各種切片的生食推進湯裡,沒一會便全都熟了。
據說這是一位秀才娘子每日都要穿山過橋為離家苦讀的丈夫送飯,特地琢磨出這麼個新鮮吃法,希望用功讀書的丈夫也能吃熱騰騰的米線!
可惜不知道這位秀才考上了沒,更不知道這位極具巧思的秀才娘子姓甚名誰。
顧閒侃侃而談,朱翊鈞聽得入神,都忘了要入殿讀書。他也忍不住稱讚道:“居然還有這種保溫之法!”
顧閒道:“對啊,許多事情一直都發生在自己眼前,但可惜大家很少去注意,只有少數人能夠發現並利用起來。”
他又給朱翊鈞介紹起餌塊的吃法,餌塊有炒餌塊、湯餌塊、烤餌塊。
冬天大家一起圍爐談天,最適合吃烤餌塊了。
說是烤餌塊,其實是用米粉製成薄餅狀,這東西拿到火上烤一烤,剩下的流程大家都很熟悉了,可以往上頭抹上各種醬,也可以捲上各種配菜。
朱翊鈞聽得心向神往,表示將來要是大家一起在文華殿圍爐說話,也希望試試這個烤餌塊!
有這麼多花樣可以吃,他可以短暫地忘記北方的麵食。
顧閒本就是個以食為天的,聞言自是欣然應和,笑眯眯地說道:“這個好說,有石磨跟合用的大米便可以做,到要烤火的時節我們便可以嚐嚐鮮了。”
張四維聽他們聊得差不多了,才提醒顧閒該入內講學了。
朱翊鈞入座後,便有內侍捧著書進來。
太子讀書,連自己翻頁都不需要,自有內侍替他翻過去。也不必費眼睛去看,自有侍讀官給他念。
除了學習內容以及學習過程有點枯燥外,一切還是很輕鬆的。
顧閒資歷淺,不負責講課,只負責給太子讀書。
真·讀的那種。
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