朱翊鈞先嚐了一口面,眼睛頓時亮了。
許是南邊的水土不一樣,顧閒在這邊做的面也不一樣,吃著有種很特別的韌勁。
他非常喜歡!
朱翊鈞又勇敢地夾起一根長魚咬了一口,只覺長魚肉又嫩又彈,一點腥味都嘗不出來,鮮得很!
偏顧閒還在旁邊說起不足之處:“這湯還是熬得不夠久,鮮是夠鮮,但不夠香,滋味也不太足,所以還得配上我特製的澆頭,要不然光魚湯也足夠了。”
李維楨早就哧溜哧溜地吃了半碗麵,正品嚐著自己那份長魚呢,聞言不由笑罵:“這已經是我吃過的最好吃的鱔魚麵了。”
李維楨也是湖廣人士,算下來與揚州這邊都屬於長江中下游,平日裡自然也沒少吃河鮮。
正是因為從小吃慣了,李維楨在這方面才更加挑嘴。能得他一句“最好”的點評,那無疑是極大的肯定!
像張居正也是個湖廣人士,他吃河鮮的時候也很挑剔,只是從來不會明明白白說出來,只是默默不吃罷了!
顧閒便不再多說什麼,愉快地解決了自己那份長魚面。等到所有人都吃飽了,他才給大夥上了份酸酸的飲子。
朱翊鈞問:“這是什麼?”
顧閒道:“你喝了我再仔細跟你講。”
朱翊鈞嗅了嗅,覺得味道不差,麻溜一口悶了。他說道:“你可以講了!”
顧閒微微一笑,與他講起鱔魚很容易長蟲的事。
春末夏初,萬物復甦,寄生蟲也積極地繁衍生息。他們選的鱔魚個頭小,蟲興許還稍微少一點,那些長長的雄鱔很可能藏著十條八條細細長長的寄生蟲!
即便他們已經把鱔魚又炸又煮那麼久,期間還放足了姜蔥蒜,但也有點不保險。
他這秘製的驅蟲飲子可是當年和薛老神醫學的,又好喝又好用,吃完河鮮後喝上一杯,有效遠離寄生蟲!
朱翊鈞:?????
不是,有寄生蟲的東西你還做給我們吃?!
李維楨不語,只一味地灌驅蟲飲子,並且認真回憶自己過去吃過的那麼多河鮮到底有沒有做熟。
幸好他們已經沒有唐宋時期吃生魚片的習慣,要不然豈不是更加危險!
張元德則說道:“再給我來一杯!”
並表示他也不是擔心什麼蟲不蟲的,主要是飲子還挺好喝。
張元德這麼起了個頭,大家當場都續了一杯。
顧閒一點都沒有恐嚇朋友的罪惡感,還饒有興致地給他們講起發生在揚州的寄生蟲事件。
都看過《三國演義》吧?記得裡面有個陳登嗎?
陳登曾被任命為廣陵太守,當時的烹飪水平比現在低,寄生蟲卻沒比現在少,所以他到廣陵任職後吃了大量生冷腥物,硬生生把自己吃成了華佗醫案中濃墨重彩的一筆!
好好一個人,才三十九歲就沒了!
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