陶承學是紹興人,家中在天氣晴好的時候會挑揀些好菜做梅菜乾,上次顧閒過來的時候陶承學家裡人還沒給他送來,這次總算碰上了!
陶承學面上還帶著笑,心裡已經在罵人了。
敢情你小子把皇上帶過來,就是盯上了我家的梅菜乾嗎?!
眼看隆慶皇帝聽了也特別感興趣,陶承學只能去取出家中託人送來的梅菜乾,由著顧閒佔領了他家廚房。
紹興一帶曬出來的梅菜乾色澤烏亮,還沒下鍋便散發出一股獨特的香氣。
顧閒忙活完了,趁著等梅菜乾燜肉出鍋的空檔和陶承學討教起他們紹興梅菜乾的獨門技巧來。
他自己曬的好像沒有這種味道!
陶承學道:“家家戶戶都是那麼曬的,哪有什麼秘法?大抵是水土不同,氣候也不同。”
顧閒一臉扼腕。
這就是愛吃的人最大的遺憾了,古人便有“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳”之說,不同的水土與氣候種出來的作物確實不一樣。
要不怎麼西北的麵食格外香、新疆的瓜果格外甜?
可惜吶,現在蒙古、新疆等地都還沒完全收歸大明所有,清朝後來是怎麼收復新疆的來著?
顧閒在腦海裡扒拉了一會,發現內容過於龐雜,一時半會梳理不出來。
何況清朝的經驗也不一定適用於現在的大明。
算了,下次一定!
顧閒唉聲嘆氣地篡改起陸游的詩:“何方可化身千億,一飯桌前一太閒!”
聽到顧閒這麼嚯嚯自己的紹興老鄉,陶承學這個紹興人忍不了:“有你這麼胡改的嗎?”
顧閒振振有詞:“陸放翁的詩也是改了人家柳宗元的‘若為化得身千億,散上峰頭望故鄉’,他改得,我怎麼改不得!”
陶承學氣結。
人家陸游的原句是“何方可化身千億,一樹梅花一放翁”,表達的是對梅花的喜愛。
顧閒這改成了什麼?飯桶對吃飯的喜愛嗎?!
若非隆慶皇帝還在場,陶承學都要捋起袖子跟顧閒好好理論理論了。
隆慶皇帝倒是聽得興致盎然。
到了飯桌上,顧閒積極向陶承學追問起關於他的光輝傳說:“聽說子述兄曾在府衙前堂擺一口鍋,斷案時讓原告被告放半升米下去煮,再複雜的案情飯熟時你都能斷好,所以當時徽州人都稱你為‘半升賢太守’!”
隆慶皇帝正在品嚐顧閒做的梅菜乾燜肉,聞言不由停箸看向陶承學。
他也是第一次聽說在堂前擺鍋這種做法!
陶承學無奈嘆道:“都是許多年前的事了。那時候我剛到徽州任知府不久,當地積案特別多,不快些斷完百姓如何安心度日?所謂的‘半升賢太守’,不過是取信於百姓的手段罷了。”
顧閒興致勃勃地說道:“反正我要是去當知府,也要學你弄口鍋!”
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