那就剩下薄荷糕和桂花糕了。
想要留住客人就得有自己的特色，不可替代性。
這兩種糕點是她從縣城進來的貨，雖說比鎮上的糕點好吃些，但味道也很一般。別家多半都是從鎮上進的貨，沒有她賣的糕點好，所以特產鋪裡的糕點還算好賣。只是，她切成小塊讓人品嚐，十個裡面也就有兩三個決定買，有些人也不是覺得真的好吃，而是因為這是當地的特產，想要帶回去給家人吃。
蘇暖茹掰開了一塊薄荷糕，聞了聞味道，又用手指碾了碾，放在口中嚐了嚐味道。
霍荷花正在跟邵梓芸一起繡花，她抬頭歇息了一下，恰好看到蘇暖茹正在吃薄荷糕。
“嫂子，你咋想起來吃糕點了？”
蘇暖茹：“閒著沒事兒，嘗一嘗味道。”
霍荷花：“說實話這糕點真不怎麼好吃，虧我小時候還覺得這家最好吃，還盼著能嘗上一口，結果還沒嫂子做的米糕好吃呢。”
無論是薄荷糕還是桂花糕，說到底都是米糕做的，蘇暖茹也在家裡做過米糕。
若是她自己來做薄荷糕和桂花糕呢？味道肯定和賣的不同，這樣不就有自己的特色了嗎？還不用去縣城進貨了。
蘇暖茹：“好，明日我試試做給你吃。”
包子鋪那邊基本上不用她操太多的心，她有功夫來做糕點。她最想開的還是點心鋪子，正好先拿這兩種糕點來練練手。
霍荷花一臉驚喜：“嫂子終於決定要做糕點了？”
聽到這話，邵梓芸也抬起頭來看向了這邊。
霍荷花：“阿芸姐姐，我嫂子做的糕點可好吃了，明日你嚐嚐就知道了。”
邵梓芸笑了笑：“蘇姐姐包的包子好吃，糕點肯定也好吃。”
下午，霍寒夜去鎮上之前，蘇暖茹交代他要買的東西。
第二日一早，蘇暖茹在包子鋪忙了一會兒，吃過飯之後就去了隔壁的特產鋪。
忙過早上那一陣兒，霍荷花和邵梓芸在前面繡花，蘇暖茹去了後院中。
她先將薄荷葉和清水放在一起，稍微煮了一下，盛了出來放在一旁。將糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起，至於粉和糖的比例，因為之前做過米糕，所以蘇暖茹早就配好了。糖不能很多，不然會蓋過米香味兒。也不能太少，不然就不甜了。
隨後，蘇暖茹往裡面倒入煮好的薄荷水，一邊倒一邊攪拌。攪拌好之後，拿來篩子去篩一下米粉，那些大塊的，顆粒狀的按壓一下，得到一些細的米粉。
之前她做米糕時就是這樣做的，除了沒放薄荷水，其他步驟差不多。
蘇暖茹用手指碾了碾米粉，感覺還是不夠細。這樣的米粉自家吃是夠了，但若是往外賣的話還是越細越好，這樣口感會好一些。
蘇暖茹去找賀婆子了。賀婆子想到家裡還有個更細的篩子，就趕緊回家去拿了。蘇暖茹把篩子洗刷乾淨，又擦乾後，拿著這個篩子又把米粉篩了一遍。她把米粉放在手中碾了碾，這次滿意了。
隨後，她在鍋中放入模具，把米粉倒入模具中。她沒有死死按壓，而是輕輕抹平了。若是按壓得太死的話做出來的米糕不夠蓬鬆，口感上也會差很多。
模具選擇的就是最普通的四方形模具，用刀劃上幾道，得到十六塊糕點，蓋上紗布。最後蓋上鍋蓋，上鍋蒸。不一會兒，後院就傳來薄荷糕的清香。
霍荷花吸了吸鼻子：“哇，好香的味道啊。芸姐姐，你聞到沒有？”
邵梓芸點頭：“聞到了，剛剛是薄荷的味道，這會兒還有一股米香。”
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