齊老夫人一人賞了一錢銀子，全村一共一百多人，花了十幾兩。這些銀錢對侯府而言真的不算什麼，但收到眾人的祝福卻很開心。
大家給齊老夫人拜完年就回村子去了，互相去拜了拜年，一起打打牌，說說話，熱熱鬧鬧的。如今大家過得富裕，手裡有錢，也都願意過年了。
初五那日，碼頭開放了，安靜了數日的江面又再次有了船隻。集市是三十那日關的，初五這日沒開，初六開的。不過，年還沒過完，這幾日碼頭上的人不算多。
過年的這段時日，蘇暖茹可沒閒著，她先去找蘇富生和霍家把村裡每一戶人家都簡單瞭解一下，然後每日都在村裡跟人聊天，把村裡的情況基本上都摸清楚了。如此一來，哪些人適合去鋪子裡做活她心裡就有數了。她一一去家裡問過了他們的意願，最終確定了招哪些人。
原先在點心鋪做事的幾個人全都來到作坊裡，鋪子裡本身也需要糕點，但需要的並不是特別多，很容易做。蘇暖茹把這一部分交給了霍荷花，給她招了兩個新手打下手，霍荷花帶著這二人做糕點，同時也做鋪子裡的其他點心，完全忙得過來。
原本鋪子裡幫忙的只有宋嬸子的兒媳李家妹子以及柳二嬸的兒媳楊家妹子，後來又招了兩人，臘月時鋪子裡招了兩次人，一共招了四人，所以點心鋪裡後廚有八個人做點心。但還是不夠，嶺西府和江東府各縣的生意已經漸漸鋪開了，他們今年會需要更多的糕點。
蘇暖茹打算再招十五個人。
可村子裡一共一百六七十人，去掉六十歲以上以及十歲以下的，出去讀書的，還有像郝家和錢家那種人，都去掉後，真正能幹活的不到一百人。
可村子裡如今活計多得很，心裡活絡的去做小生意了，有力氣的跟著蘇富生去山上和周遭開墾荒地了，這部分就去了三四十人。她那兩間鋪子加上小飯館裡招的人加起來也有三四十人。山上還要種樹種薄荷，到了成熟的時候還得采摘。村裡還有灑掃的活。
最終蘇暖茹只招到了十個人，剩下的五個人要從外村招了。
外村人蘇暖茹也不瞭解，只能透過別人的推薦。
李家妹子倒是給她推薦了幾個，她是小虎的媳婦兒，就住在霍家的隔壁。李家村就在隔壁，李家經常來張家走動，蘇暖茹也見過李家人，都是老實本分的。
蘇暖茹見了見這些人，最終從裡面選了三個。
其餘兩人她是別處招的，她將招工的告示貼在了碼頭鋪子門口，有不少人來鋪子裡，蘇暖茹一一見了她們，看她們做活，又找人去他們村子打聽了一下她們的為人，最終確定下來了。
新選出來的人照舊讓石郎中為她們把脈，確定沒有問題後，才去了作坊。
作坊一共劃分為四塊地方。第一個地方是前期的準備工作，比如糕點的比例，篩粉等等，第二個是讓糕點成型，這兩個地方是重中之重。第三個是灶臺區，負責蒸糕點。第四個是將糕點晾涼和打包的地方。
凡是有親戚關係的，蘇暖茹都把她們分到了不同的區域，免得閒聊天不幹活，也避免矛盾。
新招了十五人，加上原來的八人，整個作坊一共二十三人，規模不算小了，蘇暖茹一個人自然忙不過來，她得選出來幾個管事的幫她的忙。
李家妹子原本還擔心自己月份大了之後會被替代，結果蘇暖茹突然登門說讓她做管事的。
她有些受寵若驚，緊張地問：“嫂子，我真的可以嗎？”
蘇暖茹笑著說：“自然是可以的，我相信你。你在鋪子裡做了那麼久了，對每一道工序都很熟悉。你負責第一道工序，帶著那些剛來的人一起做。”
李家妹子原本還擔心自己會丟了這個活，既然蘇暖茹還願意用她，她自然不會放棄這麼好的一個機會。
“那我試試。”
蘇暖茹：“行，那就這麼說定了，以後你每個月的工錢是一兩銀子，外加十斤肉，一丈布，其他年節另算。”
既然開了作坊，很多事情都得正規起來。
李家妹子沒想到不僅工錢漲了許多，還有額外的東西可以拿，她激動的心砰砰直跳。
但，她也有憂慮。
她低頭看了一眼自己的肚子。
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