第六十七章小規模人間地獄【4k】
雖然陸以北總覺得廚房的幫工是一群大老鼠, 有些怪怪的,但是她也不得不承認聊齋酒館的義
鼠們,辦事效率真的很高。
在她將做菜需要用到的食材和工具,說給那隻義鼠聽後,不過三分鐘,它便將所有東西,用那
小小的竹筐背了過來,整整齊齊的擺放在了灶臺上,然後很有禮貌的拱了拱手,退到了一旁。
待到義鼠退開,陸以北深吸了一口氣,走上前去,-手拿起菜刀,一手 抓起那條還活蹦亂跳的
鯽魚,乾淨利落地將其剝洗乾淨,然後用毛巾擦乾淨水分,放置在案板上,開始片魚。
卸魚多刺,想要把這道藿香嫩魚做好,首先對片魚的刀功便有著極高的要求, 力道不足則會
有小刺殘留,用力過過猛做出來的魚肉又會過於軟爛,影響口感。
不過,這對於陸以北而言,並不算是什麼難題。
在剔除鯽魚的小刺的同時,最大限度的保證魚的完整性,難度比清霽傳授她《太和君子劍圖說
》時,將三塊玻璃疊放在一起,讓她一劍斬去,只擊碎中間那一塊,而上下兩塊不碎的難度要低很
多。
將剔好了刺,切好了花刀的鯽魚從案板上享起,擱進早早準備好的小盆裡,撒上姜蒜末,倒上
料酒和少許鹽,放置在一旁醃製。
趁著醃製的時間,陸以北取了各種佐料,熟練地處理了起來。
見她全神貫注地投入到了烹飪當中,胡老闆也不再打擾,靜靜地旁觀了片刻,索性從椅子上站
起身來,晃悠這手中的茶壺,優越遊哉地朝著遠處地黑先生走去。
穿過了林立的貨架,再向前,來到一-處低矮的金屬旋梯前,拾階而上,很快他便來到了黑先生
身旁。
這裡靠近整間廚房的中心,且地勢最高,幾乎能夠看到廚房的每一個角落。
“那傢伙就是你新招的學徒?”
黑先生那一鍋散發著機油味的菜餚還沒有做好,靈覺察覺到胡老闆靠近,也沒有轉身,只是淡
淡地說了一句。
“基本功倒是不錯,不過片魚的時候,還是能夠感覺得到一點劍法的痕跡,其中蘊藏的殺伐之
氣會影響口感。”
胡老闆抿了一口茶,舉目看向正忙碌著的陸以北,良久之後才收回目光,慢悠悠地說道,“她
可不是我招來的,她是自己找上門來的。
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