“那咱們該怎麼辦?總不能眼睜睜看著客源流失吧?”錢掌櫃急了。
“咱們不僅不降價,還要當眾把聚福樓的面子踩在腳下。”蘇清妤眼中閃過一絲精明的光芒。
她招手讓錢掌櫃靠近些:“錢掌櫃,您回去後,在醉仙樓的大堂中央架起兩口大鍋。一口鍋煮咱們的空心掛麵,另一口鍋煮聚福樓的掛麵。不用多說什麼,直接讓食客們親眼看、親口嘗。真金不怕火煉,好東西和爛東西放在一起,高下立判。”
錢掌櫃猛地一拍大腿:“妙啊!這招殺人誅心!那些客商買乾糧是為了路上吃,若是發現聚福樓的麵條一煮就爛,誰還敢買?”
“另外,咱們不能只賣一種掛麵。”蘇清妤繼續丟擲籌碼,“從明天起,作坊會推出一種新產品——雞蛋掛麵。和麵的時候不加一滴水,全用新鮮的雞蛋液。這種麵條顏色金黃,久煮不爛,而且帶著濃郁的蛋香,極其滋補。”
錢掌櫃激動得站了起來,連連作揖:“蘇姑娘,您這腦子簡直是財神爺轉世!我這就回去安排,明日我就讓聚福樓知道,什麼叫搬起石頭砸自己的腳!”
送走錢掌櫃,蘇清妤伸了個懶腰,轉頭看到了站在門口的蕭凜。
“什麼時候回來的?也不出聲。”蘇清妤笑著問。
蕭凜走進屋,將手裡的一把野花放在桌上。那是初春山裡開得最早的迎春花,極其鮮豔的黃色,帶著淡淡的幽香。
“剛到。”蕭凜看著她,語氣極其認真,“如果不降價,雞蛋掛麵的成本會高出很多,莊子裡的野雞蛋不夠用。”
“我知道。”蘇清妤拿起那把迎春花,找了個缺口的白瓷瓶插上,“所以,我打算在莊子後方建一個大型的養雞場。大柳村那邊有不少半大的孩子,剛好可以僱他們來割草餵雞。”
遇到問題,解決問題,順便擴大產業規模。這正是蘇清妤的行事風格。
蕭凜看著她自信明媚的側臉,極其自然地接下了任務:“明天我就帶人去圈地,搭雞棚。”
商戰的陰雲還未完全聚攏,就被蘇家莊極其高效的執行力徹底衝散。這座莊園,正在以一種不可阻擋的勢頭,在亂世中生根發芽。
次日中午,臨安府城的醉仙樓大堂內人聲鼎沸。
不過,今天最吸引人的不是桌上的山珍海味,而是大堂正中央架起的兩口極其寬大的黃銅大鍋。此時,兩口鍋底下的炭火燒得極旺,鍋裡的清水正咕嘟咕嘟地翻滾著。
錢掌櫃穿著一身極其體面的綢緞長衫,站在兩口大鍋中間。緊接著,他清了清嗓子,大聲招呼周圍看熱鬧的食客和客商。
“諸位客官,最近城裡出了個新鮮吃食叫掛麵,大家想必都聽說了。雖然這東西好,但市面上卻出了魚目混珠的假貨。今天,我錢某人就當著大家的面,煮兩鍋麵條,讓大夥兒親眼看看真假!”
隨後,錢掌櫃一揮手。兩個夥計極其麻利地走上前,一人手裡拿著醉仙樓的空心掛麵,另一人手裡拿著聚福樓的便宜掛麵。
與此同時,大堂裡的客商們紛紛圍了上來,眼睛一眨不眨地盯著那兩口大鍋。
“下鍋!”錢掌櫃一聲令下。
兩個夥計同時將麵條投入滾水中。起初,兩鍋麵條看起來並沒有什麼區別。然而,僅僅過了一炷香的時間,差距就極其明顯地顯現出來了。
左邊那口煮著空心掛麵的大鍋裡,麵條吸飽了水分,變得極其粗壯透亮,在清澈的麵湯裡上下翻滾,沒有一根斷裂。反觀右邊那口煮著聚福樓掛麵的大鍋,水面已經變成了一片極其渾濁的白色糊糊。麵條不僅斷成了無數截,甚至黏在了鍋底,散發出一股夾生的面腥味。
“諸位,請看!”錢掌櫃拿起一把長柄漏勺,在右邊鍋裡攪了攪。撈上來的全是一團團極其黏膩的麵疙瘩。
緊接著,他又用漏勺從左邊鍋裡撈起一勺空心掛麵。那麵條極其柔韌,根根分明,散發著純正的麥香。
人群中頓時炸開了鍋。
“聚福樓這賣的是什麼爛麵條!我昨天剛在他們那裡訂了一百斤乾糧,若是帶在路上煮成這副德行,我這商隊的人吃什麼!”一個身材極其魁梧的北方客商大怒,一拍大腿喊道。
“就是!便宜沒好貨!這麵條一煮就爛,根本沒法吃!”另一個客商也極其氣憤地附和。
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