格蕾坐在靠窗的高腳凳上，膝蓋上攤著一本烘焙食譜。
食譜是她母親年輕時候用的，書頁間夾著好幾張手寫便籤，上面記著各種配方的微調心得。
格蕾家的廚房大小，和威廉士家一層樓差不多。
銅質鍋具掛了滿滿一面牆，灶是鑄鐵的，六個爐眼，旁邊還有一座磚砌的烤爐。
女孩此時在想下次帶什麼到學校去。
檸檬司康做過了，黃油曲奇做過了，水果撻也做過了。
重複的品種會顯得沒有新意，但換得太勤又顯得太刻意。
她把食譜翻到「焦糖布丁」那一頁，很快翻過去了。
布丁需要冷藏，從家裡帶到學校的路上要坐二十分鐘馬車，到了教室裡還要在書包裡悶一個上午。
等到午飯時間拿出來，口感和賣相都會大打折扣。
再往後翻，是核桃磅蛋糕。
常溫可以儲存，口感紮實，不容易碎，適合男生的胃口。
核桃油脂在烘烤過程中會滲進蛋糕體裡，放到第二天反而比剛出爐的時候更香。
她在那一頁上用鉛筆做了個記號。
又翻了幾頁，到了肉桂蘋果卷。
這個也不錯，但肉桂味道比較衝，很多人吃不慣。
格蕾繫上圍裙，把袖子捲到肘部以上，開始幹活。
她喜歡烘焙。
從七八歲起就跟著莊園裡的廚娘學，做好的點心自己吃不了多少，會帶到學校分給午餐桌上的人。
廚娘笑著說，小姐你做點心比我的還上心。
格蕾覺得這話不對，廚娘做點心是工作，她是為了好玩。
多照顧一下某人口味，那隻不過是順手的事。
至少少女自己是這麼想的。
………………
午餐時間，格林伍德的餐廳照舊嘈雜。
畫中紳士們顯得格外嚴肅，似乎對今天的選單也不太滿意。
李察端著托盤走過去的時候，沃倫已經在老位置上坐好了。
面前的盤子是今天的標準配置：
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