祁家村南坡上的野生山楂熟了。
北坡上種下去的那些樹苗要三年才掛果，但祁家村漫山遍野的野山楂不等人。
它們長在田埂邊、亂石坡上、後山那片荒了十幾年的梯田裡，一叢一叢的，掛滿了果子。
風一吹，滿山的酸香味。
一天早上，高小琴掃完院子，站在石榴樹底下仰頭看了一會兒，忽然放下掃帚跑了出去。
回來的時候，兜著滿滿一兜野山楂。
果子在她撩起來的衣襟裡堆成了一座小山，有幾顆滾到地上，被祁雨桐撿起來塞進嘴裡。
“呸呸呸，琴寶，這也太酸了，你撿這東西回來幹嘛？”祁雨桐酸得整張臉皺成一團，眼淚汪汪。
“這東西能賣錢嗎？”
高小琴把山楂倒進搪瓷盆裡，挑出一顆最大最紅的，放進祁同偉手裡。
祁同偉咬了一口，酸，很酸，但酸裡帶著微甜，果肉沙沙的，汁水很足。
他想起前世有一次出差，一家果脯廠的人跟他說過一句話：做果脯，三分靠工藝，七分靠果子。
“能。”他把那顆山楂放進嘴裡，“不但能賣錢，還能賣出大價錢。”
他讓黃小蓮試著做果脯，黃小蓮年輕時跟孃家老人學過這門手藝。
一包包白糖倒進鍋裡，和山楂煮成一大鍋。
白氣從鍋蓋縫裡冒出來，酸甜的香氣瀰漫了整個灶房，把祁雨桐和高小鳳從裡屋勾了出來。
兩個人趴在灶臺邊，下巴擱在灶沿上，眼睛一眨不眨地盯著那口咕嘟咕嘟冒泡的鍋。
三天後，黃小蓮端出了一盤自制山楂果脯。
果脯色澤紅亮，表面裹著一層薄薄的糖霜，在晨光裡泛著琥珀色的光澤。
“媽，這也也太好吃了，還是你的手藝好！”祁雨桐眼中冒著星星，眉毛彎彎的。
祁同偉算了一筆賬，野生果子漫山遍野，成本幾乎為零，唯一的花費是白糖和人工。
如果做成加工品，一斤果脯的成本不到五毛錢，縣城商店賣三塊，省城賣五塊。
他把賬算完，合上本子，把這個想法在飯桌上說了。
祁大山端著粥碗的手僵在半空中，好一會兒才把碗擱下：
“同偉，你是說……那些豬都不吃的野果子，能做成買賣？”
“能。”梁璐也在飯桌上，立馬肯定道。
“但產品好只是第一步，沒有包裝，沒有品牌，進不了正經渠道，最多隻能在集市上論斤賣。”
第二天，祁同偉帶著樣品去縣城試水。他找了縣城最大的農貿市場。
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