雖然因為材料普通,菜裡沒什麼靈氣,但這味道和火候的拿捏,確實展現出了凡俗大廚紮實深厚的基本功。
“就定你了。以後你就在這後廚幫忙。”
陳平安當場拍板,僱下了這個老實巴交的散修。
接下來的幾天裡,陳平安開始在這間後廚裡,手把手地對孫老實進行強化特訓。
他沒有絲毫藏私,首接按照蘇瑤賜予的配方。
從最基礎、最容易上手的熬製青禾靈米粥、醃製滷蛋開始,一步步過渡到如何文火慢燉靈雞湯、如何巧妙搭配清炒靈蔬。
孫老實不愧是幹了大半輩子廚子的內行人,在這方面的悟性極高。
短短三天的時間,他就完全掌握了這些靈膳的烹飪流程和火候精髓。
雖然在最核心的“靈氣鎖定法訣”上,由於修為限制,他施展起來還略顯生澀,導致做出的靈膳靈氣會有少部分溢散。
但這隻需假以時日多加練習,熟能生巧便能解決。
至於孫老實會不會因為掌握了這幾個賺錢的靈膳配方,就起了貪念背叛自己單幹?
陳平安對此根本毫不在意。
靈膳這東西,只要做出來擺上桌,在修仙界那些懂行的老饕或者高階煉丹師面前,其中的材料搭配和烹飪原理,被破解出來那是遲早的事,不過是時間早晚的問題罷了。
況且,他手裡捏著的核心競爭力是空間裡源源不斷產出的高品質靈泉水和優質食材!
沒有這些原材料,就算把配方白送給別人,做出來的東西也只是徒有其表。
退一萬步說,蘇瑤給的那枚玉簡裡記載的靈膳配方多達十幾種。
就算這幾個基礎款被人學去了,大不了他到時候再換幾道更高階的新菜式重新推出就行了。
五天後。
一塊寫著“平安靈膳鋪”五個燙金大字的木質招牌,被周虎高高地掛在了門楣上。
隨著一陣噼裡啪啦的喜慶鞭炮聲,靈雲宗外門弟子投資的靈膳鋪子,正式開門迎客!
開業第一天。
陳平安為了打響名氣,可謂是下了血本。
他提前從空間裡準備了充足的半成品食材,讓孫老實足足熬製了五十份招牌濃郁靈雞湯、一百枚特製滷蛋、一百大碗香氣撲鼻的青禾靈米粥,甚至還準備了幾十斤風乾好的靈雞肉乾作為零嘴。
在定價策略上。
陳平安經過深思熟慮,決定走高階路線。店裡所有靈膳的價格,統統定得比望北坊市那些大酒樓裡同類型的普通靈膳,要貴上整整三成!
不怕貴,就怕貨比貨。
既然效果遠超同儕,那就必須有它貴得讓人信服的道理。
鋪子剛開門,雖然佈置得乾淨整潔,但因為是個沒名氣的新店,加上價格偏高,路過的散修們大多隻是探頭張望一眼,便搖搖頭走開了。








