週二下午沒課。
聽聽換上居家服，紮了個隨手的馬尾。然後開啟冰箱站在前面看了好一陣，排骨、蔥、姜、還有一些配菜。今天想做個沒做過的東西。
她用手機搜了四個字：紅燒排骨。
第一條就出來了。她把手機架在中島臺的手機支架上。
排骨從冰箱拿出來泡在水裡，換了兩道水把血水泡掉。
水燒開，排骨放進去焯了兩分鐘，浮沫湧上來，她拿漏勺撈排骨，瀝乾。
然後炒糖色。鍋裡倒了油放了幾塊冰糖，小火。冰糖在油裡慢慢碎開，顏色越變越深。
聽聽拿鍋鏟不停攪。看差不多了她趕緊把排骨倒進鍋裡。
鍋鏟翻炒。排骨在糖色裡滾了一圈都裹上了棕紅色的漿。
好看。她自言自語。
接著放蔥姜、生抽、老抽、料酒。加水沒過排骨。蓋上蓋子。中火燉。
顧川四點不到就回來了。進門的時候聞到一股帶著甜味的熱氣。
在做什麼。
紅燒排骨。我自己看菜譜做的。
你一個人。
那我得好好看看。
他走到廚房。鍋蓋蓋著的鍋在小火上嘟著小泡。揭開鍋蓋看了一眼。
顏色不錯。炒糖色沒糊。
你怎麼知道沒糊。
糊了會發黑，而且有糊味。你這個偏紅棕，火候剛好。
你還沒嘗就知道了……
我的眼睛就是尺……。
那還要燉多久。
大概十五分鐘。水收幹一半開大火收汁。
你怎麼什麼都會，在你面前一點成就感都沒有。
你能想著給我減輕負擔我就很滿足了，不一定需要你做的很好。兩個人過日子，有的時候需要的僅僅是對方的一個態度。
……嗯……你總是能讓我心裡暖暖的。
我們可是要在一起過完下半生的。
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