第一百零一十章:新茶
張勝留任瀘川的第二個年頭,西山茶園裡的果樹終於在三月的春風中綻開了第一簇花苞。
那是驚蟄過後的第三個晴天,周伯巡園時最先發現的。老人在一株桃樹下駐足良久,枯枝般的手指輕觸著那抹淡得幾乎看不見的粉色,渾濁的眼睛裡泛起水光。他轉身往山下跑時,腳步竟有了少年人的輕快。
“開了!花開了!”周伯衝進縣衙後院時,李淑雲正教寶兒認字。老僕的聲音驚得枝頭麻雀撲稜稜飛起,墨汁在宣紙上暈開一團。
李淑雲擱下筆,眼裡先是一怔,隨即漾開笑意。她站起身,裙裾在青石板上掠過細碎的聲響:“周伯慢說,哪裡的花開了?”
“茶園!咱們茶園裡的桃樹,東邊坡上那三株,花苞都鼓起來了!”周伯喘著氣,臉上溝壑般的皺紋都舒展開來,“夫人您快去瞧瞧,那花苞透著粉,好看得緊!”
寶兒早已扔下毛筆,拽著母親的衣角往外扯。李淑雲彎腰抱起孩子,對周伯笑道:“備車,咱們這就上山。”
馬車沿著新修的青石板路蜿蜒而上。這條路是去年秋末修成的,張勝動用了縣裡徭役,又自掏腰包補了石料錢。當時還有鄉紳私下議論縣太爺假公濟私,如今路兩旁新栽的柳樹已抽出鵝黃嫩芽,車馬行進時再不會揚起漫天塵土。
行至半山,李淑雲便讓停了車。她牽著寶兒的手踏上鬆軟的土路,周伯和王叔跟在身後。春日的陽光透過尚未茂密的樹梢,在三人身上灑下斑駁光影。越往高處走,空氣裡隱隱約約的甜香便越清晰——那是泥土解凍的氣息,是草木萌發的生機,是蟄伏一冬的生命在舒展筋骨。
三月初,西山南坡的桃花率先染了一片煙霞。
四月初,杏花接過了春天的接力棒。
如果說桃花是嬌羞的少女,杏花便是活潑的姑娘。初開時是淺淺的粉,三五日後轉為素淨的白。西山北坡那一片杏林,如今花開如雪,遠望似雲海棲山。風過時,花瓣簌簌而落,在茶壟間鋪了薄薄一層。
最妙的是香氣。桃花香清,杏花香甜,兩股香氣在山谷間交織融合,又被春風揉碎,細細地灑滿茶園的每個角落。周伯和王叔起初並未在意,直到四月中的一個黃昏,兩人巡園至西坡,王叔突然停下腳步。
“老周,你聞聞。”
周伯深吸一口氣,除了慣常的草木泥土氣,似乎還多了點什麼。那味道很淡,像是花香,又不太像——它更含蓄,更悠長,像是被什麼東西吸附著,緩緩釋放。
“是茶。”王叔蹲下身,捻起一片茶樹嫩葉,湊近鼻尖,“茶葉上有花香。”
兩個侍弄了半輩子茶的老把式面面相覷。他們見過熏製的花茶,那是將鮮花與茶葉混合窨制而成。可這長在樹上的鮮葉自帶花香,卻是聞所未聞。
那是清明前五日,李淑雲帶著寶兒在茶園小住。清晨推開木窗,漫山遍野的粉色便撞進眼裡——不是濃豔的桃紅,而是透著晨光的淡粉,像是天邊雲霞碎落山間。昨夜下過細雨,花瓣上還綴著水珠,在朝陽下晶瑩剔透。
“孃親,蝴蝶!”寶兒指著窗外。
不是蝴蝶,是成群結隊的蜜蜂。這些勤勉的小生靈從去年秋天茶園初成時便在此安家,如今正忙碌地在花間穿梭。周伯說,今年蜂箱能多收三成蜜,都是茶花的功勞。
李淑雲披了件藕荷色披風,牽著寶兒走進花海。桃樹是三年前種下的,當時不過一人高的小苗,如今已亭亭如蓋。花枝低垂處,寶兒踮腳便能觸到花瓣。孩子小心翼翼地碰了碰,又縮回手,仰頭問:“孃親,這些花花能結杏子嗎?”
“能的。”李淑雲蹲下身,指著花蕊解釋,“你看這中間的部分,等花落了,這裡就會慢慢長大,變成桃子。”
“那要等多久呀?”
“等到夏天,就能吃上杏子了。”
孩子歡呼起來,在花樹下轉圈。花瓣紛紛揚揚落下,有幾片沾在她的髮梢。李淑雲替她拂去,目光卻越過孩子的頭頂,望向花叢深處——那裡,一壟壟茶樹正舒展著深綠的葉片,靜靜沐浴在透過花隙灑下的光斑裡。
清明前兩日,頭茬茶芽可以採摘了。
天還未亮,五十餘名採茶女便挎著竹簍上了山。這些都是附近村裡的婦人,李淑雲特意選了手腳利索、心思細緻的,工錢比別處多三成,還管一頓午飯。周伯立在茶園高處,敲響銅鑼,清脆的聲音在山谷間迴盪——這是開工的訊號。
採茶講究時辰。晨露未晞時最佳,此時的茶芽飽滿鮮嫩,香氣最足。婦人們兩指輕捻,只取一芽一葉,動作快而輕柔。寶兒也提了個小竹籃,跟著周伯的孫女秀兒學採茶。孩子小手笨拙,卻極認真,半天才採了小半捧,獻寶似的捧給孃親看。
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