院子裡三隻筐。
最左邊那筐雜魚，歪瓜裂棗的。
巴掌長的小黃姑魚，肚皮破開的沙丁，還有幾條叫不上名的小魚，鱗片掉得東一塊西一塊。
這筐魚是碼頭老吳送來的。
賣不掉，扔了可惜，往陳家大院一倒，就算抵了上回賒欠的兩包旱菸錢。
中間那筐是海帶邊角碎料。
車間裡切海帶絲剩下的下腳料，形狀不規整，賣相差，以前都是劉紅梅拿麻袋裝了往海里倒。
最右邊那筐野山藥。
安安前兩天拉肚子，陳大炮上山挖的，挖多了，剩了大半筐沒用完。
陳大炮蹲在三隻筐中間，殺豬刀橫在膝蓋上。
他沒動刀。
眼睛在三隻筐之間來回掃。
雜魚。廢料。山藥。
魚丸工序太多，軍嫂手慢的一天才出十來斤。
海參預製菜走高階，原料貴，產量上不去。
林玉蓮砍了兩個小單，說明產能已經到了瓶頸。
他需要一個東西。
原料便宜。
上手簡單。
能放得住。
味道還得壓得住人。
他伸手從雜魚筐裡抄起一條小黃姑魚。
去頭，去尾。
沿著脊骨一刀劈開，魚腸魚肚連著內臟整坨剜出來，扔進腳邊的廢桶。
兩片指頭厚的魚肉貼在砧板上，帶著細碎的小刺。
換刀背。
順著魚肉往下刮。
力道往一個方向走，魚肉被刮成糊狀的蓉泥，小刺留在刀背上，一根不少。
。蓉魚盆半小了攢裡盆瓷搪，完刮，魚雜條十
。重不味腥，淡點一帶，的白
。聞了聞下底子鼻到湊，料碎帶海把一了抓手炮大陳
。臭發有沒，味底的水海著帶，的鹹
。裡盆蓉魚進倒末帶海。行就圈一大粒米比，細太用不。末剁被料碎，落刀起刀。上板砧塊一另到擱料碎帶海把他
。藥山是後然
。條長出扯就沾一頭指手，漿掛拉泥的來出搗，黏藥山。搗裡臼石進擱，段切，皮削
。去下撒椒胡白小一了裡子罐陶的上臺灶從又，鹽撮一了抓，裡盆蓉魚進刮泥藥山把炮大陳
。始開，裡盆進手隻兩
。打摔地去覆來翻裡心掌他在，泥藥山和末帶海著裹蓉魚
。回多太過幹他，活個這
。糰麵的份人百二過人個一他，裡班事炊隊部在
。黏越摔越蓉魚的裡盆
。來出口虎從拳握，蓉魚團一起揪他
。來回彈手鬆，去進凹，下一頭指用。好彈，散不，潤圓
”。了“
。模木楊黃塊一出裡兜布後腰從，手他
。實結頭木，小大頭拳
。模凹個了挖，頭鐘個一了刻裡房柴在他晚昨
。頭虎個一著刻部底模
。字”王“個一上頭額，翻外牙獠，睜怒眼圓
。虎是出認能就眼一可，在還痕刀，條線
。一力用，住按掌手。模進塞，圓，蓉魚團一出摳裡盆從炮大陳
。下兩磕上板砧在，來過翻
。來下落餅魚塊一
。厚指兩，大掌
。頭裡在散子點綠深，末帶海著夾裡魚。整平面背，頭虎目怒著面正
。眼兩了看來起拿炮大陳
”。合湊“
。個二第著接
。了來起奏節的上手，候時的個五第到
。溜一了排上板砧，個一秒十。來出磕，平拍，模塞，圓，料揪
。鍋下餅魚批一第，來上溫油。油豬勺兩了添，上灶在架鍋銅把他
。煎慢火小
。滲裡往緣邊從脂油，底鍋著面底餅魚
。緣邊的餅魚著盯睛眼，沒子鏟著握炮大陳。勻均很，細很聲啦滋
。秒十三
。黃發始開緣邊，上往白的面底
。連粘有沒，整完路紋頭虎的黃焦。面翻，塊一起剷子鏟用他
。鐘分半煎再面一另
。鍋起
。油控裡盤瓷在擱餅魚
。味鹹的帶海和鮮魚、香焦著帶，躥上往氣熱
。位的各佔各，搶不，衝不，起一在擰道味種三
。來過應反先寧寧的裡籃搖
。了開睜睛眼，吧砸吧砸，下兩了子鼻，香正得睡眼著閉來本頭丫小
”。咿“
。抓向方的臺灶著朝，來出邊籃搖從手胖隻一
。瞪炮大陳
”。餅魚麼什吃，尖尖顆兩了冒才牙你“
。嚎要備預，轉打水裡睛眼，癟一。管不寧寧
。快更聲嚎比作的炮大陳
。口三了吹邊到湊，了勻攪，了碎碾。碾子勺用，裡碗湯米的著溫邊旁進塞，餅魚塊小一了掰他
。度溫試了抹側腕手己自往，點一了沾頭指小拿
。燙不
。邊寧寧到送子勺把他
。了吃。唧吧唧吧。張寧寧
。蹬裡籃搖在條兩，來起亮睛眼
。了醒驚安安的裡筐竹邊旁把靜這
。開張刻立，妹妹喂在爺爺見看，下兩了吸子鼻，來起坐安安
”。嗷“
。多得大寧寧比門嗓
。碗的安安夠去手隻一另，碗的寧寧著端手隻一炮大陳
。翻易容不，寬座底，的來出旋頭木用己自他是都碗隻兩
