清晨的陳家院子，被一股濃得化不開的肉香塞滿。
灶房裡，大號生鐵鍋頂著厚重的木頭鍋蓋，發出咕嘟作響的沸騰聲。
白蘿蔔早就吸足了骨髓的油脂，變成軟糯透明的顏色。
底下的排骨燉得脫了骨，湯水滾出乳白色的濃郁膠質。
陳大炮坐在灶臺邊，左手單臂摟著正騎在棗木小馬上的陳安。
右手捏著一把細長的國宴剔骨刀，順著一塊掛霜的豬裡脊飛快走刃。
刀鋒擦過肉紋，薄如細雪的肉泥颳了下來。
陳安咯咯笑著，張開長了兩顆牙的小嘴。
“啊。”
“嘴倒張得快。”
陳大炮把肉泥抹進孫子嘴裡，手背在他肉乎乎的下巴上蹭了兩下。
“嚼。你爺做的肉，吞急了也得挨訓。”
陳安鼓著腮幫子，木馬被他蹬得前後直晃。
院子裡的青石桌旁，林玉蓮抱著三本沉甸甸的紅皮厚賬冊，腰桿挺得筆直。
鉛筆夾在耳後。
她的眼睛盯著石板，嘴裡飛快默誦著幾個關鍵日期的款項進出。
陳大炮喂完最後一口肉泥，隨手把剔骨刀奪在案板上。
“底氣虛了？”
“沒虛。”
林玉蓮抬起賬本，在封皮上拍了兩下。
“賬對得上。我怕算盤走錯一顆珠子，給人留口子。”
“知道怕，才能把賬管穩。”
陳大炮揭開鍋蓋，熱氣湧上灶臺。他舀起一勺湯，吹散熱氣，嚐了口鹹淡。
“今天你唱大軸，我端盤子。”
“他們衝著五十萬來的。”
“讓他們查。”
陳大炮往鍋裡添了一勺鹽。
“賬是你一筆記的，冷庫是大家一塊磚一塊磚蓋的。誰想挑刺，先跨過老子的鍋。”
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