老奶奶放下竹篩,從身後的竹籃裡拿出一個陶盆;
盆裡裝著糯米粉、白糖、蜂蜜和少量豬油,還有一小碗磨好的桂花粉。
她將糯米粉、白糖、蜂蜜和豬油倒進陶盆裡,用手攪拌均勻,動作緩慢而規律;
直到所有材料混合成細膩的麵糰,才停下動作。
將麵糰分成一個個小小的面劑,用手掌按壓成圓形的糕餅,再在糕餅表面撒上一層桂花碎,放進蒸籠裡。
蒸籠是竹編的,蓋子上裹著一塊乾淨的粗布。
老奶奶將蒸籠放在土灶上,點燃柴火;
柴火在灶膛裡噼啪作響,煙霧順著煙囪飄出,在空中散開。
沈金炳蹲在灶膛邊,添著柴火,目光時不時望向蒸籠;
鼻尖動著,嗅著空氣中漸漸瀰漫開來的桂花香,嘴角微微抿著,保持著固定的姿勢。
半個時辰後,老奶奶掀開蒸籠蓋子;
一股濃郁的桂花香瞬間湧出,瀰漫在整個院子裡
蒸籠裡的桂花糕,呈淡淡的金黃色,表面點綴著細碎的桂花碎,質地軟糯,冒著淡淡的熱氣。
老奶奶用竹筷將桂花糕夾出來,放在竹篩裡晾涼,竹篩底部鋪著一層乾淨的紗布,桂花糕放在上面,不粘不粘。
沈金炳立刻站起身,伸手想去拿桂花糕,卻被老奶奶攔住。
老奶奶拿起一塊晾涼的桂花糕,用手帕擦了擦表面的浮塵,遞到他手裡。
桂花糕溫熱,入手軟糯,他雙手捧著桂花糕,咬了一大口;
桂花的香甜、糯米的軟糯、白糖的清甜,混合在一起;
順著喉嚨滑進胃裡,嘴角沾著桂花碎和糕粉。
老奶奶坐在竹椅上,看著他,手裡拿著手帕,輕輕擦去他嘴角的糕粉;
手指動作輕柔,擦完後,又拿起一塊桂花糕,放進他的口袋裡。
沈金炳吃完手裡的桂花糕,又從口袋裡拿出另一塊,慢慢咬著;
他走到老槐樹下,靠在樹幹上,看著遠處田間勞作的人們,看著天上飛過的麻雀;
嘴裡咀嚼著桂花糕,腳下踩著散落的槐花瓣。
午後……,陽光透過老桂樹的枝葉,灑下斑駁的碎金;落在沈金炳的身上,落在竹桌的桂花糕上。
老奶奶坐在竹椅上,閉著眼睛,曬著太陽;
手裡輕輕搖著蒲扇,蒲扇扇動的風,帶著桂花香,吹在沈金炳的臉上……
他靠在樹幹上,漸漸閉上眼睛,嘴裡還殘留著桂花糕的香甜;
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