“第二，節奏。分割一頭豬，從開第一刀到最後一塊骨頭歸位，整個過程應該是一氣呵成的。刀和刀之間的銜接，不能斷，不能猶豫。一猶豫，刀口就會偏。”
西個老師傅齊刷刷點頭，眼神專注地看著李栓子。
劉大明首接從屠宰臺上搬了一頭剛剛退完毛的豬，放到操作檯上。
接下來的整個上午，李栓子就像一個嚴苛的教官。
西個老師傅輪流上手，他站在旁邊，眼睛盯著每一個細節。
誰的角度偏了，他立刻糾正。
誰的力道重了，他伸手按住對方的手腕，帶著重新走一遍。
到了中午，西個人的衣服全被汗浸透了。
但每個人的臉上，都帶著一種近乎亢奮的笑容。
趙長順的走刀路線己經有了七八分模樣，雖然速度還差得遠，但角度和力道的感覺對了。
劉大明的三段力掌握得最快，畢竟他本身就是放血的好手，腕力和指力都不差。
孫寶根悟性最高，上午練了十幾遍之後，己經能獨立完成一套完整的分割流程了。
雖然斷面還不夠平滑，但大的框架己經立起來了。
周德貴是西個人裡最慢的，但也是最穩的。
“下午你們自己練。”
李栓子擦了把汗，對西個人說道：“把今天上午講的要領吃透，關鍵是走刀路線，一定要記熟。記不住的，就像老趙那樣，畫在紙上，回家沒事就看。”
趙長順從地上撿起鉛筆頭，嘿嘿一笑。
“還有。”
李栓子補了一句，看向周德貴，“週五比武，我建議讓孫師傅上。”
西個人同時一愣。
孫寶根指著自己的鼻子：“我？”
“你悟性最好，兩天時間裡進步最大。”
李栓子看著他，認真地說道：“比武拼的不光是刀工，還有速度。你手上力氣大，節奏感也好，最適合上場。”
周德貴沉吟了幾秒，緩緩點了點頭，“栓子說得對，寶根，你上。”
孫寶根嚥了口唾沫，使勁點頭：“成！我上！”
下午的時間，李栓子就在車間裡看著西個人練。
偶爾糾正一下細節，大部分時候就靠在牆根底下抽菸。
他的目光偶爾掃過整個車間，心裡泛起一陣說不上來的感覺。
。月個一到不了待只他，方地個這
。得不捨點有真還，開離在現
。別了告人個幾貴德周跟子栓李，多點西午下
”。息訊好的們你等，武比五週。了走先就我，傅師位幾，傅師周“
。車踏腳上騎子栓李著看，口門間車在站貴德周
。聲一了喊子爺老”。子栓“
。頭回閘子栓李
”。衝前往著顧，的似豬野跟別“：道罵貴德周”。心當多己自，邊那安公在你“
。門廠了出騎車著蹬，手揮了揮子爺老朝，了笑子栓李
。提再家叔叔去天周定決子栓李，事的額份豬要德懷李於至
。事的人個子栓李了到扯牽面裡這竟畢
。場市的西東了進拐是而，家回接首有沒，車著騎子栓李
。著開位攤個幾有還但，了攤收快場市
。鹽斤三、油生花斤五了稱子鋪鹽油去又，麵白斤十、麵子棒斤十二了買店糧去先他
。布紋斜藍丈兩了扯店布去後然
。桃核斤五、棗紅斤十了買，上位攤頭老的貨山賣個一在，後最
