決定了要去大湖,林陌反而不急了。
越是這種時候,越要吃好喝好,養足了精神,才能應對未知的挑戰。
他拍了拍肚子,咧嘴一笑。
今天,必須再來一頓火鍋!
就當是為即將到來的遠征,提前踐行!
他先從屋角的木炭堆裡挑出幾塊燒製得最完美的木炭,放入壁爐爐膛。
接著,他從倉裡拖出一大塊帶著骨頭的麝牛後腿。
手斧在火光下劃過一道寒芒,刃口精準地沿著骨縫和筋膜遊走。
“咔!嚓!”
伴隨著清脆的撕裂聲,骨肉迅速分離。
林陌將剔下的嫩肉放到一邊。
拎起那根腿骨,掄起斧背,對準最脆弱的關節處,狠狠砸下!
“哐!哐!”
沉悶的巨響在木屋裡迴盪。
幾斧子下去,堅硬的腿骨應聲斷裂,露出裡面果凍般鮮紅多汁的骨髓。
他將骨頭扔進那隻他最滿意的鋼鍋裡,再放入自己弄的秘製調料。
加滿清水,將鋼鍋穩穩地架在壁爐的火上。
很快,木炭被引燃,沒有一絲煙氣,只有純粹的、炙熱的能量。
鍋裡的水漸漸升溫,很快開始冒出細小的氣泡,咕嘟咕嘟地響著。
骨頭裡的油脂和骨髓慢慢融進水裡,一圈圈金黃色的油花在水面漾開,濃郁的肉香開始在溫暖的木屋裡瀰漫。
這香味,霸道,純粹,帶著原始的野性,光是聞著就讓人食慾大動。
趁著熬湯的功夫,林陌拿出那塊剔下來的麝牛嫩肉。
他用磨得最鋒利的燧石小刀,小心翼翼地將肉切成薄片。
他的刀工算精湛,切出的肉片厚薄均勻,但這並不重要。
重要的是,這肉足夠鮮!
那漂亮的紅白相間紋理,是頂級食材最好的證明。
當鍋裡的湯徹底沸騰,變成奶白色時,林陌搓了搓手,正式開動。
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