野山姜，切上幾片。
一切準備就緒。
他將那口3L的不鏽鋼鍋架在壁爐上，先將羊肉塊放進去，加入清水，大火燒開。
水開後，一層灰褐色的浮沫，很快就浮了上來。
林陌用木勺，仔細地將浮沫撇乾淨。這個步驟，是去除羊肉羶味的關鍵。
撇去浮沫後，他將切好的薑片扔進鍋裡，蓋上鍋蓋，轉為小火，開始慢慢地燉煮。
“咕嘟……咕嘟……”
鍋裡，傳來誘人的聲響。
羊肉的香氣，混合著野山姜獨特的辛辣味，開始在小屋裡瀰漫開來。
林陌蹲在壁爐旁，一邊添著柴火，一邊深吸著這股香氣，感覺整個人都快被香暈過去了。
燉了大概一個小時，他感覺羊肉差不多軟爛了，這才揭開鍋蓋，將切好的山藥塊倒了進去。
然後，撒上一小撮海鹽，蓋上鍋蓋，繼續燉煮。
山藥富含澱粉，這麼一燉，湯汁會變得更加濃稠，口感也會更加豐富。
在等待的間隙，林陌也沒閒著。
他將那些鮮嫩的拳頭蕨，用開水焯了一下，撈出後過一遍涼水，然後用手撕成小段。
調料很簡單，就是幾片被他用石頭搗碎的三葉酸，再加一點點鹽。
簡單的拌了拌，一道清爽可口的涼拌蕨菜，就做好了。
又過了大概二十分鐘，鍋裡的羊肉燉山藥，也終於好了。
林陌迫不及待地揭開鍋蓋。
一股更加濃郁，更加複合的香氣，撲面而來。
鍋裡的湯汁，己經呈現出誘人的奶白色，一塊塊燉得軟爛的羊肉，和綿密的山藥，在湯裡翻滾著。
林陌的口水，己經流到了下巴。
他拿起一個大陶碗，先給自己盛了滿滿一碗湯。
湯色濃郁，上面還飄著幾點金黃色的羊油。
他小心翼翼地吹了吹，喝了一口。
“唔！”
林陌的眼睛，瞬間就亮了。
太鮮活了！
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