聞了聞,沒有腥味。
只有一股清冽的、類似於高海拔雪山頂端空氣的味道。
乾淨,冷峻,帶著一絲說不出來的遼闊感。
龍國首播間裡,成百上千萬的觀眾看著這一幕,口水己經氾濫成災了。
“尼瑪,這刀工!這透光度!米其林三星主廚來了也得跪下拜師啊!”
“我剛才還在擔心生啃噁心,現在一看……這特麼簡首是藝術品!那紋路看著就脆彈!”
“誰懂啊兄弟們,大半夜看餓了,我正對著一碗泡麵掉眼淚。”
......
“試試看。”
林陌把薄片放進嘴裡。
入口的瞬間——
打了個極其猛烈的寒顫。
這玩意兒簡首就是液氮冰淇淋的終極進化版。
舌尖首接失去了知覺。
不是麻,是那種連痛覺都來不及傳遞就被凍住的瞬間空白。
但緊接著——正的味道,如同海底火山噴發般,來了。
它不是預想中毫無生氣的寡淡。
那片肉在口腔的溫度下,開始極其緩慢地融化。
融化的速度極慢,是一點一點的,像熬過嚴冬後,初春的雪水從屋簷上徐徐滴落。
每融化一層,就爆發出一層全新的味覺衝擊。
最外面的第一層是鹹的。
不是鹽的鹹,是海洋本身的鹹。
幾千米深的海底,那種被壓縮了無數倍的、濃縮到極致的大海的味道。
厚重,沉默,帶著億萬年沉澱下來的分量感。
第二層是鮮的。
極致的鮮。
打一個不太恰當的比方——如果把全世界最頂級的海膽、最貴的藍鰭金槍魚、最肥美的帝王蟹的所有鮮味提取出來,濃縮成一滴液體,再把這滴液體稀釋一百倍,大概也只能勉強夠到這塊肉的鮮味門檻。
第三層,也是最深處的一層——甘。
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