鍋裡的水劇烈地翻滾著，冒出滾滾的熱氣，讓整個小屋都變得更加溫暖溼潤。
林陌搓了搓手，臉上帶著躍躍欲試的興奮表情。
他用兩根削尖的細木棍當筷子，夾起一片切好的魚肉，小心翼翼地放進了滾水裡。
“一、二、三……”他心裡默數著。
魚肉剛一進水，就迅速從鮮紅色變成了白色，微微蜷曲起來。
林陌看準時機，立刻把肉片撈了出來。
肉片上還掛著晶瑩的水珠，冒著誘人的熱氣。
然後迫不及待地送進了嘴裡。
“嘶……哈……”
好燙！
但下一秒，一股極致的鮮嫩口感，就在他的舌尖上炸開了。
魚肉被切得很薄，在滾水裡快速燙熟，完美地鎖住了肉汁，口感滑嫩得不像話，和他之前吃的又幹又柴的烤魚肉，完全是兩個世界的味道。
雖然只有最簡單的鹽味，但那股子肉本身的鮮甜，被髮揮到了極致。
“好吃！”
林陌幸福地眯起了眼睛，感覺渾身上下的每一個毛孔都舒展開了。
這和他之前吃過的任何一種肉，感覺都完全不一樣！
烤肉，吃的是焦香和油脂的奔放。
燉肉，吃的是軟爛和湯汁的濃郁。
而這種“涮”著吃的肉，吃的就是一個原汁原味，吃的就是一個嫩！
太爽了！
他立刻夾起第二片，第三片……
一片接一片，完全停不下來。
熱乎乎的肉片滑進胃裡，驅散了身體裡最後一絲因為潮溼而帶來的不舒服。
他感覺自己整個人都活過來了。
吃了幾片肉，他又端起鋼鍋，喝了一口煮過肉的湯。
那湯，己經不再是簡單的白開水了，而是帶上了一股濃郁的肉香。
一口熱湯下肚，林陌舒服得長嘆了一口氣。
“我靠，這不就是最原始的清湯火鍋嗎？”他心裡樂開了花，“搞不好，幾千年前咱們老祖宗就是這麼吃的！”
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