《國運求生:別人吃苦,你吃火鍋?》第474章 滿嘴膠原蛋白,皮膚都要變好了!(1)

作者:江南的卡里克·4小時前

林陌眯著眼扇了扇,低頭一看——

湯己經變成了乳白色。

濃稠。

木勺在裡面劃了一道,紋路消散的速度很慢,像在攪一鍋加了澱粉的濃湯,但這裡面沒有澱粉,全是豹掌自己燉出來的膠質。

豹掌的皮面燉得微微透明,邊緣泛著淺琥珀色,膠質析出來融在湯裡了。

他用木勺戳了一下掌墊,輕輕一戳就陷進去了。

爛了。

他把第一隻前掌撈出來,放在那塊平整的石板上。

掌墊朝上,熱氣蒸騰。

林陌先撕了一塊掌墊上的厚肉,吹了吹,塞進嘴裡。

嚼了兩下——眼睛亮了。

肉質跟他想的不太一樣。

不是那種純粹的瘦肉口感,掌墊裡夾著大量的膠原纖維,燉爛之後變成了一種又軟又糯又彈的質地。

嚼起來不費勁,但有嚼頭。

每咬一口都能感覺到膠質在齒間拉絲。

不是那種讓人噁心的黏膩,是一種很舒服的、帶韌勁的軟糯。

就好比你啃過最軟的豬蹄,再加一層更彈的Q彈感,混在一起。

他又撕了一塊。

這次撕的更大,連皮帶肉一起塞嘴裡。

皮的部分己經燉得完全沒有韌性了,入口即化。

和掌墊肉混在一起嚼,口感層次一下子就出來了——外面軟,裡面糯,中間還帶一點筋膜沒有完全化開的顆粒感。

味道嘛——野味的底味很重,帶著一股子草食和碎石區礦物質混合出來的特殊香氣,說不上來,就是野。

但不腥。

草根把腥味壓住了,剩下的就是純粹的肉香和膠香,還有那幾粒鹽化開之後提起來的鮮味。

沒有蘸料,也不需要。

這東西本身的味道就夠濃了,蘸料反而多餘,白白蓋掉人家自己的香氣。

“嗯~!味真足!”

林陌又撕了一大塊,三兩口吞下去。

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