當然，秦牧肯定不會拿雪糊弄他。
馬三爺用手指捻了一點送進嘴裡嚐了一下，鹹味立馬溢滿口腔。
他很是愕然：“這是……鹽？”
說完嘴巴又咂吧了兩下，搖頭道，“不對，這不是鹽。”
最起碼不是他認知中的鹽。
秦牧跟著他搖頭：“這當然是鹽。”
馬三爺也不怕鹹，又嚐了一口，這才哈哈大笑道：“秦老弟說得對，能發出鹹味的就只有鹽。”
“來人，立馬拿些鹽去廚下，用那鐵鍋炒幾道菜出來試試。”
他雙眼盯著陶罐，裡頭的亮光都快能把鹽給看融了。
這些鹽粒蓬鬆乾爽，色澤瑩白如雪，粒粒均勻細膩，既沒有市面常見青鹽的灰黑結塊，也看不到一星半點的雜質。
午後的日光斜斜落進罐中，細碎的鹽粒微微反光，就這麼看過去，就像盛了一罐子揉碎的落雪，乾淨得晃眼。
單從外觀上就已經足夠吸睛了。
等嚐了新鹽炒出來的菜後，馬三爺更是撫掌大笑：“妙哉！實在是妙哉！”
“我在鹽貨這一行摸爬滾打幾十年，南來北往的鹽貨經手無數。”
“官鹽、私鹽，甚至京城裡那位的貢鹽，什麼樣的貨色我沒見過？”
“可像這般品相、這般口感的細鹽，我活了大半輩子，今天還是頭一回見到！”
他圍著陶罐轉了兩圈，越看越是喜愛，指著雪白的鹽粒笑道，“你看這顏色，這質地，跟天上飄下來的雪花一模一樣，依我看，乾脆就定名雪花鹽！”
“單憑這賣相和味道，往後根本不愁銷路，咱們這是又攥住了一條源源不斷的財路啊！”
歡喜過後，馬三爺臉上的笑容慢慢收斂，神色變得凝重起來：“不過，這條財路若是一個不好，則可能成為斷頭路。”
他本身就是靠著販運私鹽起家的人，鹽鐵乃是官府嚴控的命脈，其中的規矩門道和風險，馬三爺比任何人都清楚。
“老弟，你我相交許久，我也不跟你繞彎子。”
他沉下聲音，“尋常那些灰撲撲的粗私鹽，零散著私下售賣，官府大多也是睜一隻眼閉一隻眼，懶得逐一追查。”
“可這雪花鹽卻不一樣，這東西太過出挑，一旦流出到市面上，用不了多久就能火爆全城，到那時所有人的目光都會聚焦過來。”
“鹽路管控有多嚴，你我心裡都有數，這麼扎眼的好物，很難藏得住，到時衙門肯定會嚴查。”
鹽政背後的利潤有多大，足以引得各方雷動。
同樣的話，顧慎言也跟秦牧說過。
他一個鹽運使，對此中的利害看得比馬三爺還要清楚。
所以臨行前，兩人對於此事就已經商議了許久。
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