翻炒。
濃郁的醬香混著紅油，瞬間在空氣裡炸開。
辣椒麵、豆豉末。
大火翻炒出紅油底料。
加高湯。燒開。
豆腐塊滑入鍋中。
林軒沒用鍋鏟去翻，而是單手端著鐵鍋的把手。
手腕發力。
鐵鍋在爐火上前後晃動。豆腐塊在紅亮的湯汁裡翻滾，卻一塊都沒碎。
撒一把青蒜苗。
勾芡。分三次下入水澱粉。
湯汁迅速變得濃稠，緊緊包裹住每一塊白嫩的豆腐。
最後，撒上一層現磨的漢源花椒麵。
出鍋。
林軒端著不鏽鋼托盤走出來。
一碗壓得結結實實的白五常大米飯。
一碗表面浮著紅油、冒著白氣的麻婆豆腐。
碗底磕在牛皮紙袋旁邊。
“二十一。”
林軒放下一雙木筷子。轉身去拿掃帚掃地。
蘇清寒看著面前這碗紅彤彤的菜。
她平時連黑胡椒都不沾。
但那股霸道的麻辣味，裹挾著濃郁的肉香，首接鑽進了鼻腔。
死水一樣的胃部，瘋狂蠕動起來。唾液腺失控般地分泌。
她拿起木筷子。
夾起一塊豆腐。送進嘴裡。
燙。
豆腐在舌尖碎開，帶著驚人的溫度。
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