“還有處理雞胗、雞肝這些內臟，刀法要輕。雞胗的內膜有泥沙，得先劃開一道小口，然後捏住邊緣一撕就掉。”
“雞肝嬌嫩，不能用刀砍，用刀尖輕輕劃開筋膜就行。另外，宰完後腹腔裡有層黃膜，要徹底刮乾淨，那東西有腥味 ，刮的時候順著紋理，用刀背刮比用刀刃更穩妥。”
說話間，王星澤已經把內臟分類擺好，又拿起菜刀對著雞身比劃：“要是想剁塊，也有技巧。”
“先把雞頭、雞爪切下來，然後從雞的脊椎處下刀，刀刃對著椎骨縫隙，稍微用力一按就斷開，這樣分成兩半後再剁小塊，大小均勻還不費力氣。”
“你們看，我全程刀刃都沒碰到骨頭硬砍，都是找縫隙、順肌理，這樣既保護刀刃，又能讓雞肉不碎，吃起來更嫩。”
直播間的彈幕再次炸鍋，人數蹭蹭往上漲，轉眼就到了1.5W。
【我的天，這是專業屠宰戶吧？比我當高階廚師的爸還溜。】
【剛才說主播只會瞎砍的出來，這刀法，這知識點，不服不行。】
【眼睛看會了，手是一點兒也不會。】
【管他呢，先拿小本本記下來，下次家裡宰雞就按主播說的來。】
王星澤瞥了眼彈幕，嘴角勾起一抹淺笑，將處理乾淨的雞放在案板上。
剛放下菜刀，一道帶著大理石斑紋的身影，就“嗖”地竄了過來。
這小傢伙，雖然從臉上來看，也就兩三個月大，但它的體型已經比成年家貓還大不少，蓬鬆的長尾拖到地面，褐黃色毛皮上的黑斑點在陽光下格外清晰。
此刻正踮著肉墊圍著案板轉圈，小腦袋時不時蹭蹭王星澤的褲腿，喉嚨裡發出細細的“喵嗚”聲，圓溜溜的淡褐色瞳孔直勾勾盯著雞肉，尾巴尖還著急地輕輕拍著地面。
“別急啊，小傢伙。”王星澤彎腰揉了揉它拱起的脊背，“你吃慣了生肉，待會兒給你燉得香香的，保證是你從沒有過的體驗。”
雲貓歪了歪耳朵，耳背的小黑斑隨之晃動，喉嚨裡發出委屈的“咕嚕”聲。
害，還得等多久啊，本喵的腸子都快餓斷了。
可惡的兩腳獸，你最好讓本喵滿意，否則……哼，信不信本喵一口咬破你的喉嚨。
雲貓露出一個奶兇奶兇的神情，隨即後退兩步，蹲坐在旁邊，前爪交疊著，還不忘用舌頭舔了舔嘴角，那模樣活像個守著餐桌等開飯的小饞鬼。
這一幕剛好被直播間的鏡頭捕捉到，彈幕瞬間比剛才宰雞時還要沸騰，線上人數直接衝破2W。
【哇！雲貓好軟萌啊！奶兇奶兇的樣子，愛了愛了。】
【‘熊少卿’打賞逗音1號X1：拿去給雲貓改善一下伙食，這雞恐怕不夠吃。】
【‘寒月芙蕖’打賞為愛起航X1：算我一份，雲貓好可愛，澤哥給它取個名字吧，叫著也方便。】
【哈哈哈，這雲貓歪頭的時候，我的心都萌化了，明明長得有點兇，尤其是眼神，可怎麼看著這麼乖呀。】
【主播到底是什麼寶藏啊！醫術好，刀法牛，連珍稀雲貓都跟他這麼親。】
【求特寫，想看貓咪舔爪子，剛才那個姿勢也太可愛了吧。】
“雲貓收到了你們的心意，託我跟你們說聲謝。”王星澤笑了笑，“寒月說得有理，是該取個名字，取個什麼好呢？”
他故意裝作為難的樣子，想了又想，最後石破天驚地說了句：“有了，就叫貓崽，多親切。”
】。字名破個麼這出想就，久麼這了想……這？麼什【
