王星澤將竹排前端的黃荊藤蔓往肩上一搭,稍一發力就穩住了重心。
竹排貼著地面滑行,黑熊趴在排面上,受傷的後腿被王星澤貼心地用樹枝固定起來。
此刻竟乖巧得不像頭成年猛獸。
雲貓蹲在竹排側邊,時不時用爪子扒拉一下地面,像是在幫忙推一把,引得跟在後面的李露忍不住笑出了聲:“它們倆倒像形成了默契,一個引路一個護航。”
回到院子,白眉長臂猿圓圓,正抱著幼崽坐在門口。
看到王星澤拉著竹排回來,立刻放下幼崽湊了過來,對著黑熊好奇地“嗚嗚”叫了兩聲。
主人才去一會兒,怎麼弄回這個大傢伙。
圓圓臉上滿是疑惑,一雙眼睛滴溜溜地轉。
黑熊溫順地回應一聲,圓圓見它沒有惡意,徹底放鬆下來。
王星澤將竹排停在院子,看向鏡頭:“野動保的秦教授剛剛發訊息說還有一個小時左右,正好到晚飯點,咱給他們露一手,也讓他們嚐嚐山林裡的新鮮滋味。”
他拎著竹簍走進廚房,到處三條肥美的鯽魚,最大的那條有三斤多。
“這條留著熬豆腐鯽魚湯,給圓圓下奶用,剩下兩條,一條紅燒,一條涼拌。”
他說著從冰箱裡翻出今天上午採買的豆腐、茄子、番茄,又從乾貨架上取下曬乾的菌菇。
“再做幾道家常菜,魚香茄子、番茄炒蛋、回鍋肉,再燉個菌菇雞湯,夠咱們幾個人吃了。”
李露跟著進了廚房,看著案臺上越堆越多的食材,忍不住好奇:“星爺,你這是要做滿漢全席啊?咱們就幾個人,用得著做這麼多嗎?”
“野動保的人,山路奔波不容易,肯定餓壞了。”王星澤一邊處理鯽魚,一邊解釋,刀尖在魚腹輕輕一劃就取出內臟,手法乾淨利落,“而且他們經常救助野生動物,風餐露宿。”
“給他們做頓熱乎的,也算是表達感謝。”他對著鏡頭晃了晃手裡的鯽魚,“先教大家做豆腐鯽魚湯,下奶神器。”
直播間的觀眾瞬間被吸引,彈幕刷得飛快。
【星爺也太細心了吧,還特意給野保人員準備飯菜,熱情好客實錘了。】
【燉鯽魚湯教程,我老婆剛生,正好學了給她做。】
【回鍋肉,我的最愛,星爺快教,我搬好小板凳了。】
王星澤先將鯽魚兩面煎至金黃,對著鏡頭強調:“煎魚不破皮的秘訣,一是鍋要燒透,二是油溫六成熱再下魚,煎的時候別頻繁翻動。”
待魚身煎出焦香,他舀入熱水沒過魚身,丟進薑片和蔥段,大火煮沸後轉小火慢燉。
“一定要加開水,這樣湯才會奶白。”他說著將處理好的嫩豆腐下鍋,“豆腐要冷水下鍋煮兩分鐘去腥味,燉的時候別用勺子攪,不然容易碎。”
趁著燉魚湯的功夫,他開始處理另外兩條鯽魚。
“紅燒鯽魚要先炸至外酥裡嫩,再用豆瓣醬、生抽、冰糖炒出糖色,加水燜煮十分鐘。”
“涼拌鯽魚則要先蒸熟,拆去主骨,再用蒜末、小米辣、花椒油調的料汁淋上,撒上香菜碎。”
另一邊的回鍋肉也香氣四溢,他選用帶皮的五花肉,煮至八成熟後切片,和蒜苗、豆瓣醬一起爆炒,油脂香混著蒜香飄滿整個院子。
。聲”嚕咕“出發裡嚨,的澤星王蹭袋腦用時不時,快飛得晃尖尾,鍋的鍋回炒著盯死死睛眼,邊臺灶在蹲貓雲
。邊旁熊黑到蹲,口門到跑著叼刻立它,它給塊大一了夾著笑澤星王








