香江的打邊爐,可是電影經典橋段裡的常客。
“老頂,店裡的蘸醬只加了沙茶醬、腐乳,我們自己帶了麻醬,您要不要加一點兒。”
肥仔明辦事和細緻,老頂是內地來的,特意提前準備了麻醬。
老頂吃不吃不重要,重要的是一定要有。
“不用,入鄉隨俗,就搞個經典的香江蘸料就行。”
肥仔明那邊在弄蘸料,火龍也沒閒著。
邊上一個大場子裡,幾個小弟搬著幾箱科隆巴赫走了過來。
這玩意是戰車國的高階啤酒,大排檔可不會準備這個。
“火龍哥,啤酒,冰桶都準備好了,喝完不用管,回頭會有小弟過來收。”
火龍笑著朝那個人點了點頭,自己拎著幾瓶啤酒送到桌子上。
手腳麻利的涮了一下扎啤杯,趕緊給李盛海滿上。
“嘿嘿,頂爺,您解解渴,香江流行喝這個,您嚐嚐味道怎麼樣。”
說完還貼心的給兩個準嫂子,也一人開了一瓶。
科隆巴赫都是330ML的玻璃瓶,珍珍拿起來一瓶,比劃了一下。
“姐,你看。”
喊了一下姐姐,還指了指李盛海,一臉壞笑的比劃了一下。
做姐姐的莉莉比較嚴謹,用手大概量了一下尺寸。
“應該比這個大一點。”
珍珍大概比劃了一下,點了點頭,表示肯定。
這倆小丫頭,太可愛了,李盛海沒忍住,摸了摸倆人的小腦袋瓜。
“餓了就趕緊吃。”
珍珍是個小吃貨,不停的往鍋里加著各種她愛吃的東西。
莉莉就比較懂事兒了,夾著幾片鯇魚涮了涮,先放在了李盛海的碗裡。
“老闆,嚐嚐怎麼樣。”
店裡師傅的刀工不錯,鯇魚己經去皮,肉片切的非常薄,2mm不到的樣子。
這種魚片,比七下八下的毛肚還容易熟,下鍋涮一下就可以吃。
李盛海嚐了嚐,味道出奇的不錯,能吃出大排檔特有的煙火氣。
珍珍像個貪吃的小倉鼠,看見李盛海看他,舉起自己的酒瓶。
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