率先嚐了一口羹配飯,陳書生點了點頭。
大酒樓的底子果然穩當,羹熬得厚,用料也很紮實。
可當他嘗上一口右邊的燜飯時,臉上的表情都僵住了。
不一樣,完全不一樣。
御珍樓這邊飯是飯,羹是羹,涇渭分明。
而幸願小廚這碗,菌香和乳脂香已經融進了每一粒米中。
不用就著菜,單吃米飯就特別的有滋味。
連他這種素日吃慣了精細飯食的人,都挑不出半分毛病。
分量比較少,幾人沒兩口就吃完了。
可心裡癢癢的,覺得沒吃夠。
“第二輪,御珍樓帶來的是蜜酒蒸松蕈,幸願小廚這邊的是蝦滑釀羊肚菌。”
張阿婆牙口不好,這兩道菜做得,特別符合她的心意。
她的目標很明確,直接夾起從未吃過的蝦滑釀羊肚菌。
每人只分到一隻,她象徵性地吹了兩下,直接送進嘴裡。
剛入口時,一股脆韌的口感從舌尖傳來。
張阿婆還有些失望,怕咬不動。
不料咬下去後,那點脆勁輕輕就被破開,裡頭的蝦滑嫩得像豆腐一樣。
越嚼越有嚼頭。
越嚼汁水越多。
河蝦和菌子本就是極鮮的食材。
將這兩樣放在一塊,鮮得人舌頭都要掉了。
張阿婆眯起眼睛,小口小口嚼著,臉上的皺紋都舒展開了。
每位裁判都吃得很香,除了周師傅。
他盯著面前的黃油燜飯和蝦滑釀羊肚菌,久久沒有動作。
他能感覺到,所有人的目光都有意無意投到他的身上。
可他連嘗一口的勇氣都沒有。
“第三輪,御珍樓帶來的雞樅菌蒸雞片,幸願小廚帶來的是菌菇炒臘鴨。”
菜已上齊。
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