《運河邊上小食肆,鹹魚小廚娘成首富了!》第27章 時令春菜(2)

作者:芭嘞個豆·5天前

翠綠的薺菜和切碎的豆腐散落在乳白的湯色中。

鮮香混著豆香,鮮而不濃,淡而不寡,豆腐入口即化,青菜帶著絲絲回甘。

一口嚥下去。連日來的疲憊都消失了。

一連幾道家常小菜悉數上桌。

食客們看著這些色澤鮮亮、香氣撲鼻的菜品,紛紛忍不住開口讚歎。

“都說家常菜上見真章,這話一點都不假。

就這簡簡單單的素菜,也能味道拿捏得這般好,可不是一般人能做到的。”

“正是如此,時令菜最是講究本味,可見這老闆廚藝功底有多深厚了!”

眾人贊同的點了點頭。

就在這時,藍布簾再次被掀開。

剛才饞暈眾人的雞湯終於燉好了。

大個子揚著脖子,快步上前,接過沉甸甸的砂鍋。

澄澈透亮的雞湯,溫潤沒有厚重,只零零散散飄著幾縷油星。

藥材吸滿湯汁,有的沉在鍋底,有的透著溫潤色澤,還有的靜靜浮在湯中。

雞肉燉得酥爛,一看便知,吃起來肯定軟嫩至極。

眾人看見藥材,好奇地湊上前去。

“你們快看,這湯里居然還放了藥材!”

“怪不得聞起來這麼香,可半點藥味都沒有,也不知是加了什麼稀罕物。”

“聞著倒是新奇,就是不知道喝起來是什麼味道。”

就在這時,溫禧手裡端著一碗調好的蘸料,輕輕放到大個子手邊。

“這位客官,這肉吃起來可能會有些偏淡,蘸著這個醬料吃,味道會更足一些。”

說著,就要轉身回後廚。

旁邊好奇不已的食客連忙笑著將人攔下來。

“老闆且慢,我們方才瞧見這湯裡似有幾味藥材,聞著清香不衝,不知是加了些什麼?”

話落,似是覺得不妥,又補充道:

“若是秘方不方便說,倒也不必為難。”

溫禧淺淺一笑,搖了搖頭,語氣爽利。

“倒也沒什麼不方便說的。

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