第29章：臘鴨腸春日炒飯
謝總管一愣，眼神下意識往後院的方向飄了飄。
“回、回大人，是清河坊那邊新開的一家食肆。”
謝宸微微頷首，語氣平靜無波。
“既如此，明日一早再去買些過來。”
“……是。”
謝總管離開後，謝宸朝著齊林的方向交代：“去查檢視。”
“屬下遵命！”
－
幸願小廚。
客潮漸漸退去，店裡終於安靜了下來。
一中午連軸轉，溫禧的額角也沁出了薄汗，衣袖上沾了點點油漬。
但在看到錢匣子後，所有的疲憊都拋之腦後。
看向李一二三的表情也從容了許多。
一旁的湯圓嘟著嘴巴，兩隻手扯住溫禧的袖子。
“姑娘~我好餓啊，什麼時候才能吃飯！”
李一二三聞言，手上的動作也不約而同地頓了頓。
天知道他們剛才親手將那一道道美味端給別人時，有多崩潰！有多難過！有多無助！有多……
咳咳。
“老闆，我們也餓了。”
溫禧眼底掠過一絲淺淺的笑意，轉身進了後廚，拿了一根臘鴨腸。
前兩日沒擺攤，溫禧將陳三送來的鴨肉全都灌成了臘鴨腸。
醃製好後，掛在屋簷下風乾了一天。
然後在灶邊搭了個小架子，用穀殼、橘皮、松針悶燒，燻了兩個時辰。
這樣臘鴨腸兩天就可以用了。
一根根細長緊實，泛著淡淡油光。
將臘鴨腸用溫水洗淨。
切開後鴨肉紋理清晰，鹹香、麻香和米酒香混在一塊。
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