第33章:青梅鱸魚煲
縮在角落的萬里陡然一怔,脖子下意識往前伸了幾分。
“您、您是女子!”
淳昭笑著點了點頭。
只輕輕轉動著茶盞,沒有再多說什麼。
並不是所有地方都如同鎮遠鏢局一般,不論男女,只論實力的。
不多時,李一便雙手穩穩捧著一隻粗陶砂鍋,繞過屏風,端放桌前。
李一揭開鍋蓋,“青梅鱸魚煲,三位慢用。”
那一瞬間,白霧緩緩升起,香氣接踵而至。
最先闖出來的,是文火慢炙後,鱸魚皮凝固的焦香氣。
而裹在焦香裡的,是一縷清甜柔和的淡淡果酸香。
絲絲縷縷藏在肉香裡,壓下了河鮮自帶的濁氣。
白霧快散開時,還能聞到一股極淡的草木辛香,裹著老酒的酒香,直往鼻子裡鑽。
幾人目光齊齊落在砂鍋內。
切成塊的鱸魚正臥在裡面,魚皮上的紋路微微卷起,看著就十分入味。
下面鋪著成段的蔥段,一塊塊青梅落在其中,果肉被燜得微微發軟,外皮皺潤透亮。
青梅和鱸魚的縫隙裡,散落著個頭小巧的小河蝦,看著就十分新鮮。
最上面撒著茱萸碎。
還未動筷便知其美味。
只一眼,淳昭的目光便挪不開了。
這種驚豔的食物,他在短時間內竟然能看到兩回。
不虛此行。
旁邊的沈驚鴻亦是如此。
鼻尖微翕,眼底滿是笑意。
本以為,這老闆只是滷味做得極佳。
原來老闆的廚藝,她不過窺見一斑。
抬手虛虛示意:“砂鍋慢燉,最是鎖鮮,老闆還放了青梅去腥解膩,搭配鮮蝦提味。
可見她手藝精湛,絕非尋常廚子。”
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