第59章：排骨麵
輕輕翻轉魚身，小火慢炸。
直至整條鱖魚通體金黃，外皮酥脆挺括，撈出控油。
穩穩擺在盤子中，模樣特別好看。
另起一個小鍋，放入飴糖和米醋，小火慢熬。
湯汁遇熱咕嘟咕嘟輕滾，酸甜交織的香氣立刻飄了出來。
待湯汁熬至透亮時，用米粉勾上一層薄芡，趁熱淋在炸好的鱖魚上。
滋滋輕響，湯汁順著魚肉翹起來的紋路緩緩滲入，裹滿每一處縫隙。
酸甜鹹香直接逃出廚房，飄到街上。
最先受不了的就是隔壁幾個鋪子的掌櫃。
自從幸願小廚開業，他們每天都生活在這鮮香菸火氣中。
就著香味，飯都能多吃兩碗。
可偏偏一到飯點，他們也都走不開，整日守在旁邊，卻也吃不上幾回。
香味連他們都聞到了，更不用說坐在廳堂的李一二三了。
桌凳都已收拾好了，三人聳肩湊在一塊，使勁往後廚的方向聞。
“老闆今兒又在後廚做什麼好吃的呢？這味道之前都沒聞過。”
“好像是有炸魚，還有燉肉！
咱們平時的午膳哪有這麼大陣仗啊！”
李二心裡咯噔了一下，瞬間就慌了。
“難不成溫老闆是特意給咱們做頓好的，當送行飯，打發咱們走人？”
李三立刻皺眉附和：
“怪不得今日不讓咱們幹活，新來的糯米把所有活都搶著做了。
合著老闆這是早就打定主意要換掉咱們了。”
“可是咱們也幹不了幾天了啊。”
後廚的溫禧並不知道他們的小心思，見排骨燉得差不多了，便另起了兩口鍋。
洗乾淨手，移步到案板面前，指尖剛要落在面劑子上，角落裡的糯米就緩緩湊了過來。
小丫頭怯生生地拽了拽她的衣袖：
“老闆，讓我來下面吧，我從前常做。”
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