《運河邊上小食肆,鹹魚小廚娘成首富了!》第80章 泡菜脆豆腐(2)

作者:芭嘞個豆·7天前

“小丫頭,昨日你可答應我,讓我今日來喝個盡興的。”

頓了頓,又道:

“這剛走到橋頭,就聞著你家的香味了,這是什麼吃食?也給我備上幾份。”

溫禧莞爾,抬手引他入座:

“老人家來得巧,今日正好做了新菜,酸辣開胃。就連湯飲也做了一味新的,這就給您嚐嚐看。”

秦雲鶴滿意地點了點頭,眼神越發欣賞。

不一會,溫禧便取來了用井水冰過的青梅甘菊飲。

這是她用鹽漬好的嫩青梅和白甘菊浸泡的,最適合現在這個時節喝。

清透淺黃的湯水上浮著幾瓣黃菊瓣和青梅肉,看著便清爽至極。

秦雲鶴迫不及待端起來嗅了嗅,隨即端起來抿了一大口。

甘菊香味極淡,但並沒有被青梅的酸給搶了風頭,反而襯得甘菊多了幾分清香。

“好傢伙,酸斂伏火、甘潤舒肝、菊清頭目。

你這小丫頭,就這麼簡單一碗,便解了老夫一日的乏困。了不得了不得。”

溫禧:“老人家說笑了,不過是順著四時天氣做的尋常涼飲。”

“尋常?我看啊,就屬你的巧思不尋常。”

秦雲鶴樂呵呵的。

“快快,快把你剛剛做的吃食端來,聞著這味道,老夫口水都要流下來了。”

溫禧將泡菜脆皮豆腐擺上桌。

秦雲鶴立刻夾了一塊。

豆腐外皮酥脆,一咬開,裡面的軟嫩便爆出了鮮香的料汁。

菘菜本就脆嫩清甜,加上那恰到好處的微辛,和米醋的酸烈。

與豆腐一同送入口中,多重香味在舌尖交織,極其開胃。

“妙!太妙了!”

連連讚許。

“豆腐補中益氣,溫潤養胃,菘菜清舒解悶,行氣消滯。

這道菜開胃卻不傷虛,解膩又不寒涼,簡直是為這日頭量身定做的吃食。”

溫禧被他這番極其專業的言論給逗笑了。

“老人家要是喜歡,日後常來便是,如今天熱,店裡會多上些時令清口的吃食。”

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